INGREDIENTES
-Pan duro
-1/2 l. de leche
-4 huevos
-100 grms. de azúcar
-3 cucharadas de mermelada de naranja amarga
-la ralladura de media naranja y de medio limón.
Se desmiga el pan y se empapa con la leche. Se deja esponjar una media hora. Se añaden los huevos batidos, las ralladuras de naranja y limón. Bien mezclado todo, se añade la mermelada y se mezcla al conjunto.
Se vierte en la flanera, que antes hemos puesto caramelo en el fondo.Poner al baño maría en la fussi ( menos de 1 dedo de agua). Manual 30 minutos.
Dejar en la nevera reposar( yo toda la noche).
-Pan duro
-1/2 l. de leche
-4 huevos
-100 grms. de azúcar
-3 cucharadas de mermelada de naranja amarga
-la ralladura de media naranja y de medio limón.
Se desmiga el pan y se empapa con la leche. Se deja esponjar una media hora. Se añaden los huevos batidos, las ralladuras de naranja y limón. Bien mezclado todo, se añade la mermelada y se mezcla al conjunto.
Se vierte en la flanera, que antes hemos puesto caramelo en el fondo.Poner al baño maría en la fussi ( menos de 1 dedo de agua). Manual 30 minutos.
Dejar en la nevera reposar( yo toda la noche).
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