sábado, 16 de abril de 2011

DAVEIGA Y CANAPÉS....

Hace unos dias, la empresa DAVEIGA tuvo la deferencia de enviarme unas muestras de sus galletas marineras, las cuales he utilizado para hacer unos canapés que ahora a continuación voy a presentar.
Las galletas marineras, también llamadas PAN MARINERO, PAN DE BARCO o BIZCOCHO DE BARCO, fueron la solución para el abastecimiento de pan a los grandes navíos desde el siglo XV, dado que, un pan sin humedad, era la única forma de conservar el pan en las largas travesías de forma natural. Llegaron a América del Sur en las diferentes expediciones marinas y se introdujeron en la dieta habitual de la población de muchos países sudamericanos.


 A continuación, os pongo los canapés que he preparado con estas deliciosas galletas:
CANAPÉS DE PATATA Y ALGO MAS.... 
-puré de patata
-queso (yo manchego)
-pimiento rojo
-lomo en virutas EMBUTIDOS ESPAÑA
Se pone el puré encima de la galleta con aceite de oliva ,se hace un pequeño hueco y se pone dentro un poco de queso rallado, el pimiento rojo y se espolvorea de nuevo con queso rallado, por último se pone unas virutas de lomo. Se ponen los canapés en el horno convección a calentar para que el queso se funda.


CANAPÉS DE ATÚN Y QUESO:
-3  cucharadas de queso de untar (tipo philadelphia)
-1 latilla de atún en aceite (escurrida)
-1 cucharada de paté
-1 chorrito de coñac
-pepinillos troceados
Se mezclan todos los ingredientes, menos los pepinillos que los ponemos para decorar. Se unta en galletas con algas .


CANAPÉS CON GUACAMOLE A MA FAÇON ( a mi manera)
-guacamole PRIMAFLOR
-palitos de cangrejo (picados)
-gambas cocidas (picadas)
Se unta el guacamole en la galleta de aceite de oliva y se pone adornando la picada de palitos y las gambas.


CANAPÉS DE PATÉ CON PIMIENTOS DEL PIQUILLO:
-4 quesitos
-3 pimientos del piquillo
-eneldo
-aceitunas
-anchoas
Se tritura los pimientos junto a los quesitos, se añade un poquito de eneldo y se untan en la galleta de mantequilla .

19 comentarios:

  1. Ole y ole, que canapies, jejeje, unas tostas muy ricas, dentro de poco creo que las recibiré yo, ya os contare.
    Besos.

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  2. Ala qué de canapés te cojo uno eh y que buenas las mariñeiras todavía me qeudan un par de paquetes, mi hija se las come como pipas jaja, desde luego las seguiré comprando, ves en galicia es que solo hacemos cosas buenas jajaja, un besote.

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  3. qué variedad tan rica de canapés!!!

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  4. Les estás sacando buen provecho a estas galletas, con unos canapés exquisitos.
    Besos.

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  5. No conocía yo esta marca de galletas, pero visto el resultado... que canapés tan ricos te has marcado, Loli!

    Un besote

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  6. los de quedo pa ti a mi dame los de guacamole que tiene una pintaaaaaaaaaaaaaaaaa

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  7. Que tostaditas más apetecibles...ada cual más rica!!
    Besos

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  8. Qué aperitivo más rico, Loli! No conocía esos productos. Un saludo!

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  9. holaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaa loliiiiiiiiiiiiiiiiiiiiitaaaaaaaaaaaaa mia!! jajaaaj
    ya me ha configurado mi hijo el portatil.. jajaj ( como es nuevo) jajaaj, oye.,, q encantada de corazon.. de haber estado contigo.. me gustó muuuuuuuchooooooooooooo!!!
    bueno, que ya hablaremos.. q no paro, ajajjaaj, la semana q viene ya vuelvo pá graná!!
    ahhhhhhhhhhhhhhhh bueniiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiisimassssssssssssslas tapasssssssssssssssssss temblequeras! jajajajajajaj

    besotes a los niños y J.A
    muakkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkk


    anda leñe.... q eso q si q son tela de buenas las Daveigas, doy fé! jajajaaaj

    y tus canapes.. de levitacion con alevosía!!

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  10. Loli, hija miaaaaaaaaaaaaaaaa que no se nada de ti, donde te has metioo, que ya estaba preocupada, que me alegro de que estes bien mujer.
    Bueno que ya sabes donde estoy.

    Besitos guapetona.

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  11. Loli, pasate por mi blog y recoge un premio para ti .
    Besitos mil.

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  12. *Hola Fermin, estoy segura que darás buen uso de las galletas.
    Un abrazo.

    *Sebeeeeee, muchas gracias guapísima. Tengo que ir pronto a conocer tu tierra, creo que me estoy perdiendo mucho. También te invito yo a la tierra de Don Quijote.
    Besitos.

    *Muchas gracias Carmen, si pruebas las galletas ya verás como te gustan.
    Besos.

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  13. *Muchas gracias Ana por tu comentario, eres un solete.
    Besitos.

    *Alicia, si encuentras esta marca te la recomiendo, estas galletas van fenomenal para canapés tanto fríos como calientes.
    Besitos.

    *Mari, coge de los que tu quieras...jejeje.
    Besitos, guapa.

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  14. *Belmari,muchas gracias guapa!!
    Besos.

    *Angie, recomendables al 100%, muchas gracias.
    Besos.

    *María, un placer haberte conocido. Muchas gracias tesoro por todo.
    Besos y hasta pronto!!
    Un besazo.

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  15. Tremendita, muchas gracias corazón voy volando a tu blog!!
    Besos.

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  16. Muchas graciaaas Loli por tu originalidad a la hora de preparar estas sabrosas recetas con nuestras galletas. Un abrazote.

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  17. Por cierto Loli ya están colgadas en nuestro blog www.daveiga.info. Gracias de nuevo.

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  18. Que ideas más buenas para prepara aperitivos, me llevo unos cuantos.
    Feliz semana

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  19. *Muchas gracias a Daveiga por haber
    confiado en mi.
    Un abrazo fuerte y nos vemos!!

    *Hola Susana, coge de los que gustes.....
    Besitos guapi.

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