CRIOLLOS A LA SIDRA

Esta receta de criollos la copié hace bastante tiempo del foro fussioncook , concrétamente a Cloti1. Nos gustó bastante y por eso cuando he recibido de parte de MAYADOR un estupendo lote de sidra y vinagre de sidra, me he decidido hacerlo de nuevo. Os lo recomiendo, no se tarda nada en hacerlo y la salsita está.............para chuparse los dedos.

Ingredientes:
-4 chorizos criollos
-1 cebolla
-1/2 vaso del medidor de sidra
-1 cucharada de harina
-colorante

Poner un poco de aceite en la cubeta, menú manual 5 min. y freir los chorizos enteros, una vez fritos se sacan y se cortan a lo largo (también se pueden hacer enteros, eso va al gusto). En el mismo aceite, frir la cebolla , añadir la cucharada de harina y mezclar. Echar la sidra y el colorante. Cancelar menú.
Menú manual 5 minutos.

Quiero agradecer a MAYADOR el detalle que ha tenido conmigo, mandándome un gran lote de sus productos para probar.
Mientras se estaban haciendo los criollos, nos tomamos un culín de sidra fresquita y que buena por favor!!

Mayador está localizada en Villaviciosa, Asturias, donde se encuentra una de las mayores producciones de manzana de sidra en España. Con un microclima excelente y propicio para el desarrollo y el cultivo de las pomaradas, donde se recogen los frutos más codiciados para la elaboración de la sidra, como son las manzanas asturianas ácidas, dulces y amargas.

Sidra Natural "M.Busto"

Sidra natural asturiana, denominada “tradicional” o “en rama”, elaborada a partir de manzanas seleccionadas de variedades dulces, amargas y ácidas con posterior fermentación en toneles de castaño.

Vinagre de Sidra "Mayador"

Elaborados a partir de nuestras mejores sidras por el procedimiento tradicional para preservar un aroma de manzana así como un sabor fino, intenso y elegante que lo hacen característico.  
                        MUCHAS GRACIAS,MARCA AMIGA!!