La verdad que han durado un suspiro, tengo que hacer otra tanda ya mismo.
Ingredientes:
-90 grms. de almendra molida
-150 grms. de azúcar glass
-125 grms. de mantequilla
-1 huevo
200gms. de harina bizcochona
-una cucharada de esencia de almendra ( yo de vainilla)
Batir la mantequilla y el azúcar. Incorporar el huevo y la esencia de vainilla, seguir batiendo. Echar poco a poco la almendra molida y mezclar. Poner poco a poco la harina ya tamizada, mezclando todo muy bien. Verter en papel film transparente el contenido y hacer una bola, llevar a la nevera durante una hora a reposar. La masa queda un poco blanda con lo cual os cuento como me apañé para dar forma a las galletas:
Cogí un poquito de la masa con la mano enharinada y le di forma de bolita, con ayuda de la palma de mi mano fui dando golpecitos hasta aplanarla, así con el molde de galleta empujé la masa y me salía la forma del molde. Ir poniéndolas en el papel de la bandeja de horno. Precalentar el horno a 200º, cuando esté listo hornear durante 10 minutos aproximádamente, hasta que empiecen a dorarse. Sacar con cuidado y dejar enfriar en una rejilla.
Os hace unas galletitas con un café?.....
Riquisimas y deliciosas...Me encantan estas galletas.
ResponderEliminarbesos
Loliiii!!!!!......volando voy......volando vengo...a por tus galletitas.......no me entretengoooo. Que buenasss!!!! me gustan!! y la explicación muy buena y clara, si señora. Besitos guapa.
ResponderEliminarJooo Loli te han quedado deliciosas, que pinta, no me extraña que vayas a repetir.
ResponderEliminarbesitoss guapaaaa
Te han quedado que llaman a comerselas, si tu vas a repetir nosotras tendremos que probarlas.
ResponderEliminarBesos.
que ricassss me encantan besos
ResponderEliminarSe ven que estan ricas por esos ingredientes, a ver si me animo y me pongo a hacer galletas que veo que no es nada dificil.
ResponderEliminarbesos.
Que ricas,me las apunto porque se ven deliciosas
ResponderEliminarbesotes! buen finde ;)
Loliiiiii, a que hora dices que meriendassss, niñaaaa que nose na de tiiiii, que no quiero que te pierdas por favor,,,,,,,
ResponderEliminarBesitos primor
Loli, me dejas impresionada. Que fabulosas galletas has hecho!! Que ricas debían estar. Yo también voy a hacer una tanda pronto, me parece... 4 besitos 4U!!
ResponderEliminarQue monada de galletas! Seguro que están muy buenas.
ResponderEliminarSaludos.
Que ricasss , un besico y feliz fin de semana.
ResponderEliminarLoli, gracias por apuntarte a mi sorteo!!! =)
ResponderEliminarme gusta mucho tu blog, me quedo dando una vueltecita...
Besotes. Helena
Te acepto ese cafetito con un par de ricas galletas,para cuando quedamos?.Besitos
ResponderEliminarAy Loli que bonitas te han quedadoooo!!! ve poniendo el cafelito que yo también voy a merendar.
ResponderEliminarMe alegro que te hayan gustado, si te digo, yo llevo al trabajo galletas cada vez que hago (menos los ratones que acabamos con ellos en casa) y hay un compañero que siempre me dice: están muy buenas, pero siguen ganando las de almendra. Jajaja.
Un besote guapa.
¡Artista, y no es para que me invites! jajaja
ResponderEliminarTienen que estar divinas.
Besos
Loli, te han quedado divinas!! oye, me paso por tu casa a tomar un café con esas galletitas y charlamos....
ResponderEliminarbicos
¡¡¡Que ricas y que bonitas Loli!!!
ResponderEliminarlas fotos son preciosas,estas te aseguro que
las hago que me encanta hacer galletas ya lo sabes.
Un beso y feliz finde.
Nunca he probadoa hacerlas de almendra, pero me las voy a apuntar!! Riquisimas!"
ResponderEliminarBesotes
Qué bonitas te han quedado, seguro que vuelan.
ResponderEliminarBesos.
Seguro que están muy ricas.
ResponderEliminarGracias por participar en mi sorteo
Besitos
Qué ricas loli cuando hagas la siguiente tanda me mandas unas poquitas que en mi casa las galletas los muy puñeteros solo quieren las de la caja. Las fotods son preciosas y las galletas igual, un beso.
ResponderEliminarholaaa lolitaaaaaaaaaaaaaa nena,.. q requetewenas te salieron!..parecen de escaparate!!! me habrás guardado alguna, no? jajajajajaj
ResponderEliminarbesitossssssssssssssssssss
Loli estas galletas son mías!!!! vamos, que parece que sean mis galletas ideales, si es que me estoy imaginando el sabor, menuda delicia.
ResponderEliminarUn beso guapa
Que buena pinta tienen estas galletas LOli. Haber si preparas más y me avisas, que voy para tu casa,je,je.
ResponderEliminarlasrecetasdemans.blogspot.com