Ingredientes:
-1 pieza de lomo de unos 800 grms.
-40 ml. de vino blanco
-1 tomate
-1 cebolla mediana
-un puñadillo de tiras de pimientos (yo congelados)
-la punta de la cucharita de comino en polvo
-pimentón
-pimienta negra
-aceite y sal
Salpimentar la pieza de lomo por ambos lados y espolvorear con el pimentón por toda ella.
Poner un chorrito de aceite en la cubeta, menú manual 10 minutos y sellar la carne, apartar.
Picar las verduras en trocitos pequeños y añadirlas al aceite donde hemos sellado la carne, agregar el comino.
Verter el vino, dejar reducir un pelín, tapar la olla y poner 15 minutos manual. Transcurrido este tiempo dar la vuelta a la pieza y poner de nuevo otros 10 minutos.
La salsa la he triturado y lo he acompañado con unas patatas de guarnición.
Incorporar los trozos de patata en la cubeta, salar, añadir un poquito de la salsa para que no se peguen las patatas al hacerse. Menú patatas.
Loli que buena pinta tiene!!! Admemás en la FC se hace todo en un momento y queda riquísimo.
ResponderEliminarBesos,
que pinta tiene hija mi madre lo hace mucho pa navidades besos
ResponderEliminarMamma mia !!! Lo li que pinta tienen estos lomitos con sus papas y todo...mañana te pego el copieteo que descanso...
ResponderEliminarBesos
Una manera estupenda de comer el lomo. Un besazo.
ResponderEliminarme encanta cómo queda el lomo en la fussion, es una pasada! esta receta no la he hecho, te tendré que copiar...
ResponderEliminarQué rico Loli!!! menudo 2º plato que nos has preparado para hoy.
ResponderEliminarUn besote y buen finde!
Que rico el lomo. Que ganas me están dando de incarle el diente con esas patatitas. Besiños.
ResponderEliminarJo Loli tiene que estar de lujo.
ResponderEliminar¡Chiquilla a ver si nos vemos!
Besos
Ummmmm!!! Loli que buenísimo!!!!! este plato está de lujo, vaya lomito que te has marcao. Besitossssss.
ResponderEliminarJo! que hambre ver esta maravilla a estas horas,me encanta el lomo,tomo nota ^^
ResponderEliminarbesotes! ;)
Tiene que estar muy rico este lomo con las patatitas y con esta salsita estupendo
ResponderEliminarbesos
http://mipasioncocinar.blogspot.com/
Pues tiene que estar buenísimo, un besote!
ResponderEliminarQue bueno se ve.
ResponderEliminarBesos.
buen lomo.. buana receta.. bueno todo! jaja
ResponderEliminarfeliz finde lolitaaaaaaa!
besos
Loli que lomo más apetitoso te ha quedado.
ResponderEliminarPreciosas las fotos.
Vaya pedazo de lomo más bien hecho :) Besitos
ResponderEliminarun plato riquisimo,me gusta mucho esta pieza,asi que me apunto esta salsita.
ResponderEliminarun saludo.
http://conaromaacaserito.blogspot.com/
Buenos noches Loli. Que lomo en salsa y patatas mas exquisito que nos has preparado, a parte de ser un buen plato es también económico, dándonos mucho juego.
ResponderEliminarUn saludo Paco
Super sencillo y rico.
ResponderEliminarNo te olvides de este día tan importante. ¡A votaarrr!.
Besitosss y feliz domingo.
;-D
Seguro que estaba riquísima, Loli! Besitos.
ResponderEliminar