POLLO EN SALSA CON ALMENDRAS (FC)

 Hace un tiempo hice esta receta  y nos gustó mucho, esta vez la he querido adaptar a la fussioncook.

 Ingredientes:
-1 pollo troceado
-20 almendras
-2 cucharaditas de perejil
-1 pastilla de caldo de pollo
-1 cebolla cortada en aros
-3 dientes de ajo machacados
-1/2 vaso medidos de vino
-1/2 vaso medidor de agua
-aceite, sal y pimienta negra

Preparar una pasta machacando en el mortero las almendras, el perejil y la pastilla de caldo. Al mismo tiempo poner menú man. 25 min. e ir friendo los trocitos de pollo ya salpimentados, a continuación añadir la cebolla y los ajos.
Cuando la cebolla adquiera  color, verter el vino y el agua.
Añadir entonces la pasta anterior . Cancelar menú, cerrar con su tapa y poner menú man. 10 min.despresurizar solo.
Servir acompañado de unas patatas fritas.