jueves, 16 de junio de 2011

CORONA DE ATÚN Y VERDURAS

No le doy mucha utilidad al microondas y después de ver varias recetas en distintos blogs elaboradas en el,  me he animado con este pastel de verduras que en casa ha gustado muchísimo.  Ahora para el veranito, fresquito viene genial y en un periquete preparado, os animo hacerlo.


Ingredientes:
-1 calabacín hermoso
-2 zanahorias
-2 latas de atún
-2 cucharadas de cebolla frita (del IKEA)
-2 huevos
-1 brik de nata de cocinar (200 ml.)
-4 cucharitas de maicena
-Pimienta negra, nuez moscada
-Aceite y sal
-Mantequilla para engrasar el molde

Rallar el calabacín y las zanahorias. Freír con un poquito de aceite (yo en fussioncook)
Menú manual 5 minutos. Cuando tome un poco color, añadir el atún y la cebolla.
Batir en un bol los huevos, la nata y la maicena. Espolvorear con las especias. Verter las verduras en la mezcla.
Engrasar con mantequilla un molde apto para microondas y se vierte la mezcla en el.
Poner el microondas a 800 durante 8 minutos.
Dejar templar y desmoldar.
De un día para otro está aún mejor.


Fuente: cocina con paco


Presentado en PLATO DE PIZARRA

18 comentarios:

  1. Estupenda receta LOli!!
    Me lo apunto, que yo si uso mucho el microondas.
    Besitos guapa

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  2. te a quedado bonita esta corona y seguro que deliciosa.
    Besos.

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  3. Loli buenísimooo!! yo ya sabes que el microondas lo hago trabajar, así que me llevo esta receta, me encanta!!! Besitos.

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  4. uhm que rico y que bonito te ha quedado , un besico.

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  5. Jolines pués yo que no uso tampoco el micro para cocinar me acabo de quedar con la boca abierta viendo este pastelito mmmmmm
    Te ha quedado genial
    Besos

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  6. Qué bonito y qué buena pinta tiene me lo anoto para probarlo, un beso.

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  7. Que preparación tan buena, los ingredientes son muy ricos y queda muy bien presentado.
    Besos

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  8. Y en solo 8 minutos genial!!!
    Esta preciosa la corona y seguro buenísima
    Besitos

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  9. Que pastel tan rico y ¡que rapido!. Este verano me propongo usar mas el microondas, me apunto tu receta

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  10. loliiiitaaaaa guapa... pues te ha quedado.. d lujo..ea corona...claro q para una reina como tu que menos!!!!
    besazooooooooooooooooooo guapaaaaaaaaaa miaaaaaaaa!!!!

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  11. Hola Loli que bonita la has presentado y viendo los ingredientes y la preparación tiene que estar para comérsela entera no pero trocito a trocito si.

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  12. Hola Loli, felicitaciones por esta maravilhosa receta. Besos, Marta
    Minhas receitas dia a dia.

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  13. AY! Loli yo si que no uso el microondas para nada,lo único preparar a veces un bizcocho exprés y para calentar...la rosca te quedo bien bonita y seguro que riquísima.
    besotes! ;)

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  14. ¡¡¡Que presentación!!!, y encima debe de estar buenísimo , una receta perfecta para el verano. Me tomo nota de ella.

    Un beso y feliz finde guapa.

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  15. yo tampoco le doy mucha utilidad al micro la verdad pero viendo tu corona me estan entrando ganas jajaj besosssssssssss

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  16. Un entrante perfecto para esta epoca del año además lo puedes tener preparado de un dia para otro! Genial te ha quedado muy vistoso! Un beso Loli Wapa.

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  17. Últimamente me estoy animando a hacer alguna cosilla con el microondas y esta corona se ve super chula.
    Besos.

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  18. Q buen color tiene, la verdad que tiene que estar buenisimo, y no es complicado tampoco de hacer asi q abra que probar

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