lunes, 14 de noviembre de 2011

POLLO CON MERMELADA DE ALBARICOQUE

Este plato resulta muy apetecible para los amantes de las mezcla de sabores.



-400 grms. de pechuga de pollo
-40 ml. de vino blanco
-10 orejones de albaricoque
-3 cucharadas de mermelada de albaricoque, amareto y vainilla PASTELERÍA MANUEL SEGURA
-1/2 cebolla
-aceite y sal

Hacer trozos la pechuga, rehogarlas con un poco de aceite, menú manual 5 minutos. Sacar y reservar. En el mismo aceite dorar la cebolla cortada en trocitos pequeños, verter el vino y a continuación añadir la mermelada, dar unas vueltas y echar de nuevo los trozos de pechuga. Cancelar menú, cerrar la tapa y poner de nuevo menú manual 5 minutos, válvula cerrada.
Triturar la salsa y añadir los orejones, poner menú manual 1 minuto sin tapa, moviendo con una cuchara de madera para que no se pegue.
Acompañar con un arroz blanco.

Quiero agradecer a PASTELERÍAS MANUEL SEGURA, el detalle que han tenido al enviarme estas muestras de sus productos para que las pruebe.
  • -Chocolate con leche y coco
  • -Mermelada de albaricoque, amareto y vainilla
  • -Mermelada de naranja, cointreau y chocolate


Pastelerías Manuel Segura es una de las pastelerías más antiguas de España, con tiendas en Calamocha, Cariñena y Zaragoza.
Poseen asimismo, un obrador propio, que ha ido ampliando y equipando parasatisfacer la creciente demanda de sus productos.
En su tienda on-line, podemos encontrar la diversa variedad de sus productos: chocolates, mermeladas, turrones...os invito a pasar por ella, seguro que encontráis algo que os gusta.

            MUCHAS GRACIAS, MARCA AMIGA!!




24 comentarios:

  1. Unos productos muy ricos.
    Y ese pollito tiene un toque especial.
    Besitos.
    ;-D

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  2. A mí me gustan mucho las carnes con un toque dulce. Este pollo me encantaría!

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  3. Habria que probar...el pollo es amigo de todo...me lo apunto paisana...
    Besos

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  4. Delicioso este pollo Loli con ese toque de albaricoque debe ser el no va mas, disfruta de esos ricos productos. Besossss.

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  5. lolitaaa buen toque esa mermelada!!! y rico pollito!
    un abrazo feliz domingo

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  6. Seguro que esta delicioso, el pollo es perfecto para este tipo de salsas y lo has presentado muy bonito.
    Besos.

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  7. Me gusta la combinación dulce-salado, un pollo muy rico para mi gusto.
    Besos.

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  8. original la receta, el toque de la mermelada seguro que le da buen gusto

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  9. Buenos noches Loli. Que buen plato que nos has preparado hoy, pollo con mermelada de albaricoques, además me parece muy rico y original. Muchas felicidades por esos buenos productos que has recibido.
    Un saludo Paco

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  10. Veramente squisito, provero' questa ricetta. COmplimenti per il blog, ti seguo subito da Roma. Vivo qui ma sono siciliana.

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  11. Una prepración con una mezcla de sabores peerfect.
    Te ha quedado una presentación muy chula.
    Besos
    Jorge.

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  12. Yo estoy empezando a entrar por el dulce-salado... me cuesta, no creas. Pero creo que tu preparación es perfecta, me encantaría probarla

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  13. uy a mi este tipo de mezclas me rechiflan! estoy poco a poco habituando a mi gente a ellas,que a veces son un poco reacios jeje.tiene una pinta riquisima.
    un saludo.
    http://conaromaacaserito.blogspot.com/

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  14. Ummm, Loli, esto ha de estar de vicio!menuda suerte has tenido con estos productos!

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  15. Que buena pinta!! y que ricos contraste de sabores a de estar buenísimo.

    Saludos y besos.

    http://lacocinadelagatacuriosa.blogspot.com/

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  16. pedazo de plato niña y con esas ricas muestras un beso

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  17. pues nunca me he encontrado con esta mermelada pero la tendre en cuenta¡ besiños

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  18. Yo soy de las que me gusta mezclar sabores, y esta receta te la copiaré.
    besos

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  19. Menuda combinación de sabores, EXCELENTE!

    Un saludo, Los Caprichos de Jorge!

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  20. Estupenda combinación Loli y un redalo buenísimo!!
    Besos

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  21. Me gusta la receta, la combinación dulce salado es una de mis preferidas
    loli

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  22. Una mezcla que tiene que ser la bomba :) Besitos

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  23. Que delicia de plato,no soy mucho de mezclar dulce y salado pero dan ganas de meter el tenedor ^^
    besotes! ;))

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