POLLO CON MERMELADA DE ALBARICOQUE

Este plato resulta muy apetecible para los amantes de las mezcla de sabores.

-400 grms. de pechuga de pollo
-40 ml. de vino blanco
-10 orejones de albaricoque
-3 cucharadas de mermelada de albaricoque, amareto y vainilla PASTELERÍA MANUEL SEGURA
-1/2 cebolla
-aceite y sal

Hacer trozos la pechuga, rehogarlas con un poco de aceite, menú manual 5 minutos. Sacar y reservar. En el mismo aceite dorar la cebolla cortada en trocitos pequeños, verter el vino y a continuación añadir la mermelada, dar unas vueltas y echar de nuevo los trozos de pechuga. Cancelar menú, cerrar la tapa y poner de nuevo menú manual 5 minutos, válvula cerrada.
Triturar la salsa y añadir los orejones, poner menú manual 1 minuto sin tapa, moviendo con una cuchara de madera para que no se pegue.
Acompañar con un arroz blanco.

Quiero agradecer a PASTELERÍAS MANUEL SEGURA, el detalle que han tenido al enviarme estas muestras de sus productos para que las pruebe.

• -Chocolate con leche y coco
• -Mermelada de albaricoque, amareto y vainilla
• -Mermelada de naranja, cointreau y chocolate

Pastelerías Manuel Segura es una de las pastelerías más antiguas de España, con tiendas en Calamocha, Cariñena y Zaragoza.
Poseen asimismo, un obrador propio, que ha ido ampliando y equipando parasatisfacer la creciente demanda de sus productos.
En su tienda on-line, podemos encontrar la diversa variedad de sus productos: chocolates, mermeladas, turrones...os invito a pasar por ella, seguro que encontráis algo que os gusta.

            MUCHAS GRACIAS, MARCA AMIGA!!