jueves, 15 de marzo de 2012

QUICHÉ DE BRÓCOLI Y QUESO

La quiché es un tipo de tarta salada de la cocina francesa. La elaboración del relleno permite incluir variados alimentos.
Esta vez he querido probar una quiché de brócoli con queso...uhmmmm, una delicia!!, además muy fácil de hacer, muy recomendable.





Ingredientes:
-masa quebrada
-200 ml. de nata para cocinar
-250 grms. de brócoli  (yo congelado)
-3 huevos
-3 lonchas de queso (tranchetes)
-queso rallado (de los 4 quesos)
-sal, pimienta y nuez moscada.

La quiché la he hecho en la fussioncook, por eso, primero cortamos la masa quebrada dos dedos mayor que la base de la cubeta, así como en el ejemplo de la foto:



Poner la masa quebrada sobre un trozo de papel de horno y lo metemos en la cubeta, así para luego sacarla nos será mucho mas fácil.
En un recipiente batir los huevos, añadir la nata. Salpimentar y poner una poquita nuez moscada. Incorporar el brócoli que préviamente hemos cocido (menú manual 5 minutos) y remover.
Verter media mezcla en la masa quebrada que tenemos en la fussioncook, poner los tranchetes troceados repartidos por la quiché. Verter la mezcla que nos queda.
Espolvorear el queso rallado por encima.
Menú horno 45 minutos.
Al terminar, dorar un poco con la tapa del horno convección.



Quiero agradecer a Trini, el premio que me ha otorgado: EL PREMIO ÍNDALO DE OROOOOOOOOOOO!!
Este humilde blog, como siempre digo, ha alcanzado los 300 seguidores, una cifra que era impensable para mi.
Muchísimas gracias a todos!!

12 comentarios:

  1. Que buena pinta, nunca se me había ocurrido hacerla en la fc, lo tendré en cuenta.

    Besitos.

    ResponderEliminar
  2. Umh que rico es fantástico :) los pasteles de verduritas los disfruto mucho besos

    ResponderEliminar
  3. El brócoli es delicioso, tiene un sabor muy elegante.
    Un placer esta quiche!

    ResponderEliminar
  4. Loli con lo que me gustan las quichés....esta te ha quedado maravillosa!!!!!.....me encanta!!!! niña muy rica!!!! Besitossss.

    ResponderEliminar
  5. Pues nunca he probao las quiches o eso creo,ahora no lo recuerdo bien y esta tiene una pinta que no te digo ná,aunque cambiaría el brocoli por puerro por ejemplo :) Bss

    ResponderEliminar
  6. Jolines, con lo que me encantan a mi los quichés pero mejor no hacerlos para no picar de mas ya que me la comería yo solita.
    Muchísimos bicos para tí guapísima.

    ResponderEliminar
  7. UNA DELICIA!!, ME ENCANTA EL BROCOLI Y TE HA QUEDADO DE LUJO, TIENE QUE ESTAR MUY RICO...SI YO TENGO LA TOUCH MENU HORNO???, QUE PROGRAMA LO SABRIAS....AAAAAAAAAAAAAAAAAHHH, MERECIDISIMO PREMIO Y NIÑA LOS QUE TE ESPERAN,

    BESITOS GUAPA,

    ResponderEliminar
  8. Nos parece muy deliciosa.
    Pásate por nuestro blog, hay un premio para tí.
    Besos
    Joan i Sara

    ResponderEliminar
  9. un relleno poco original,muy rico! y felicidades por el premio!
    saludos.

    ResponderEliminar
  10. Muchas felicidades por los seguidores, seguro pronto son muchos mas, pues las quiche me encantan, así con brocoli no la he probado nunca, te ha quedado genial, que rica tiene que estar besos

    ResponderEliminar
  11. enorabuena por el premio wapa y esta quiche pa la saca jajaja besos

    ResponderEliminar

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...