DULCES NAVIDEÑOS

Ya estamos ultimando los preparativos navideños. El que mas o el que menos ya tenemos una ligera idea de lo que queremos preparar en estos días. La verdad, que a mi me faltan días para preparar todo lo que me he guardado de mis blogs amigos. De momento os enseño estos dulces que he preparado:


MARQUESAS de Angelita Alfaro canal cocina

Ingredientes:

-250 grms. de almendra molida
-3 claras de huevo
-3 yemas de huevo
-20 ml. de miel
-100 grms. de azúcar
-50 grms. de harina
-1/2 cucharita de levadura tipo Royal
- Azúcar glass para espolvorear

Mezclar las yemas, la miel y el azúcar. Montar las claras a punto de nieve e incorporar con cuidado a la mezcla anterior. Ir añadiendo la harina y levadura ya tamizadas con movimientos envolventes. Echar la almendra y mover con delicadeza.
Meter en cápsulas de papel. Horno precalentado a 180ºC durante 15 minutos.
Dejar enfriar y espolvorear con azúcar glass.

COQUITOS  del blog El pucherete de Mari

Ingredientes:

-125 grms. de coco rallado
-125 grms. de azúcar
-4 yemas de huevo
-2 cucharadas soperas de agua
-La ralladura de un limón


Mezclar los ingredientes y dejar reposar unas dos horas.
Hacer bolitas y colocar en la bandeja de horno forrada con papel de hornear.
Horno precalentado a 180ºC durante 15 minutos.

BOCADITOS DE GALLETA del blog Kanela y limón

Ingredientes:

-200 grms. de leche condensada
-125 de galletas molidas

Mezclar los dos ingredientes hasta que estén integrados. Dejamos enfriar en la nevera y formar bolas. rebozar en galleta molida.
Se dejan en moldes pequeños de papel.