sábado, 8 de enero de 2011

BRAZO DE PATATAS

A este brazo de patatas le tenía el ojo echado hace tiempo y en estos dias que hemos tenido de fiesta lo he hecho. La receta es de Islacris .



Ingredientes:
3 patatas
2 huevos
2 latas de atún en aceite
aceitunas sin hueso
Tomate frito
Mayonesa
Pimiento morrón

Cocer las patatas peladas y troceadas en la fussion. Menú man. 7 min. (las he puesto a cocer con el cestillo).
Cocer tambien los 2 huevos, menú man. 2 min.
Se aplastan las patatas con un tenedor, hasta formar un puré. Se ponen encima de papel film, haciendo un rectángulo con el puré.Cubrir con el tomate frito. Poner encima el atún, aceitunas troceadas y los huevos picados ( he dejado una yema para decorar por encima).
Ir cerrando el brazo con ayuda del film. Poner en una fuente donde se vaya a servir y cubrirlo con mahonesa. Decorar al gusto. Yo he rallado la yema del huevo y he puesto aceitunas con tiras de pimiento morrón.

11 comentarios:

  1. Loli, estupendo ese pastel de patatas que no has hecho.
    Me parece genial y además apetece, después de estos días, tomar algo así.
    Besos
    Jorge.

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  2. qué bueno Loli, las veces que lo he comido está riquísimo. Te ha costado mucho enrollarlo? Es que a mi me da no sé que que sea difícil...

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  3. Ya te lo dije en el foro te quedó fantástico, a ver si me animo yo también a hacerlo porque tengo copiada la receta desde que pepi la puso en el foro, besos.

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  4. *Gracias Jorge. un abrazo.

    *Charo, pero si lo hace arenita como no lo vas hacer tu!!...jejeje. Un besazo.

    *Sebe, anímate!!....Pepi es una fantástica cocinera. Besitoss....

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  5. Loli este pastel tiene una pinta deliciosa, me encanta.

    Un besete.

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  6. Loli asi me gusta, rico y sencillo. Poque se ve rico esto eh?
    Beso de Orquidea59

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  7. Loli, gracias por darme la bienvenida en el foro FC, lo que me ha permitido conocer tu blog.
    Cuenta desde hoy con una nueva seguidora y amiga más.
    Veo que tienes unas cositas muy ricas y varias recetas de FC que voy a ver en un momento.
    Te invito a visitar mi blog guapa.
    Besitos,

    Suny

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  8. *Mar, muchas gracias por tu comentario, eres un solete.
    Un beso.

    *Y lo estaba Orquidea, y lo estaba....Gracias.
    Un fuerte abrazo.

    *Suny, un placer tenerte como seguidora. Tambien he visitado tu blog y es precioso.
    Besitoss.

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  9. hola loli ya sabes que lo voy a hacer no? y caerá muy muy en breve...tiene una pinta que haber quien es el/la valiente que se resiste....
    besazos a mares niña.

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  10. Loliiiiii, que casualidad, lo hemos puesto las dos!!! has visto? yo lo hice ayer para comer, porque los niños querían ensaladilla. No sabía que Pepi lo hacia también, siempre pensé que lo había inventado mi madre jajajaja. El relleno que yo le pongo es diferente, pero vamos con imaginación, a este brazo le entra lo que sea.
    Felicidades guapa, te ha quedado chulísimo. Un beso.

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  11. *Muchas gracias Tetxu, seguro que tu lo bordas.
    Besitos guapa.

    *Que casualidad!!! si te digo yo.....que al final somos de la familia...jejeje.
    Un besazo, prima....muakkkk

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