viernes, 4 de marzo de 2011

TORTELINIS CON SALSA DE SOBRASADA (FC)

Como dicen que no hay dos sin tres, yo también me he animado hacer pasta con sobrasada de Menorca.
Hace unos días se le ocurrió hacer pasta con sobrasada a mama66 , también a bruja_69 , compañeras y amigas del foro FUSSIONCOOK , sobrasada que nos regaló en su día una estupenda cocinera:  Menorcana .
El resultado genial, sobra decir que muy recomendable.


Ingredientes:
-1 bolsa de tortelini al queso (250 grms.)
-100 grms. de sobrasada menorquina (picantona)
-1 brik de nata para cocinar (200ml.)
-Aceite, sal y orégano.

Poner los tortelinis en el cestillo de la fussi y  meter en la cubeta con agua y sal. Menú pasta. Sacar y escurrir.
Verter el agua de la cubeta y secar.
Menú manual a 100º  y poner la sobrasada en trocitos, dar unas vueltas para que se deshaga un poquito y añadir la nata, seguir moviendo. Poner los tortelinis dentro y se dá un par de vueltas para que se impregne todo.
Al servir , espolvorear con orégano.

10 comentarios:

  1. Hola! Muchas gracias por tu visita. Ya te he enlazado para no perderte la pista.

    Un beso y BUEN FIN DE SEMANA!!!

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  2. Que cosa más rica, de verdad. El toque de la sobrasada y el queso de los tortellinis, genial.
    Besos

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  3. Loli que ricos tortelinis. Me encanta la pasta y la sobrasada, así que juntos seguro que más.
    He estado sin venir a verte, no tengo perdón, pero es que voy un poco liada.

    Besitos,

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  4. Una receta muy curiosa aunque ya sabes que el queso y yo..uffff...
    Besitos Loli.
    ;-D

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  5. Loli riquisimos se ven de lujo. Besitos.

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  6. Deben estar bien ricos, la sobrasada les dará un punto genial. Besitos.

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  7. gracias por tu visita, y ya enlazo el tuyo para no perderme nada. La receta estupenda, nunca he usado la sobrasada en la pasta.

    Un bico

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  8. Que ricos se ven los tortelines ,sabrosos y su acompañamiento muy bueno,abrazos.

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  9. *Hola Alma, bienvenida. Un besito.

    *Gracias Orquidea, la verdad que queda muy bueno la sobrasada con la pasta.
    Un besito.

    *Hola Suny, que tal seguimos guapa?...muchas gracias por comentar y un beso muy fuerte.

    *Amanda, tu cambia los tortelinis de queso por los de carne...jejeje.
    Un besito guapa.

    *Gracias Juani, eres un sol
    Un besazo.

    *Gracias Mari Carmen, te animo a probarla.
    Un besito.

    *Toma nota Ana, luego me cuentas...
    Un besito reina.

    *Muchas gracias Mª José, bienvenida tambien a mi blog.
    Un abrazo.

    *Hola Rosita, que tal?
    Muchas gracias guapa por tu comentario....
    Un besito.

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