martes, 3 de mayo de 2011

MEJILLONES EN VINAGRETA (sin vinagre)

En casa nos gusta mucho así los mejillones, para una tapita con una cervecita fresquita está......ummm.




Ingredientes:
-500 grms de mejillones
-1/2 pimiento verde
-2 tomates
-1 cebolla
-aceite de oliva del MOLINO EL SALADO
-el zumo de medio limón
-sal
El limón se puede sustituir por vinagre 
Limpiar las cáscaras de los mejillones y poner en la cubeta como un dedo y medio de agua. En el cestillo metemos los mejillones ya limpios y meter a la cubeta. Menú pescado. Al sacarlos, retirar la otra cáscara y dejar la que tiene el mejillón. ( Si no se abre, no intenteis abrirlo, :anda-ya: ese no vale).
Se disponen en la fuente donde vayamos a servir y preparamos una vinagreta (sin vinagre  )
Troceamos el pimiento, los tomates y la cebolla a daditos pequeños, añadimos un buen chorreón de aceite de oliva MOLINO EL SALADO y el zumo de medio limón y salamos. Con ayuda de una cucharilla , vamos rellenando los mejillones.
Se dejan así durante un ratillo antes de comerlos para que coja saborcillo el mejillón.

15 comentarios:

  1. Esta receta es un clásico también en mi casa. Me has recordado que tengo que cambiar la foto del blog, es del principio de todo y es horrorosa.
    Un beso!!

    ResponderEliminar
  2. Pues claro que es una manera fenomenal de hacerlos. Además el limón les va como anillo al dedo.
    Muy ricos.
    Besos
    Jorge.

    ResponderEliminar
  3. Qué ricos!!!! en mi casa sin vinagre como que mejor.
    Un besito

    ResponderEliminar
  4. nunca los comí de esa forma a ver si los preparo que se ven muy ricos, un beso.

    ResponderEliminar
  5. loliiiita buenos no!... lo siguiente.. ! jajaj
    q ricos me encanta asi! ( aqui le decimos con " picaillo" ) jaja

    besitos guapa...

    ResponderEliminar
  6. Es la alternativa al vinagre, el limón, quizás a mi también me guste mas, el limón se lo pongo a todo, jejeje
    Besos.

    ResponderEliminar
  7. bueno tu ya sabes que me han gustado verdad? pues eso , haber si este fin de semana los hago igualitos....
    un besazo.

    ResponderEliminar
  8. Guenos no guenisimoooooooooos en casa son un clasico ,eso si con vinagre y si es caserito mejor que mejor ,no obtante la proxima vez que los haga hare unos poquitos con limon para probar.
    Veras como te sorprenden los productos de porto muiños y la tarta de cafe de lujo .
    Bicos mil wapa.

    ResponderEliminar
  9. Rico aperitivo. Me encantan los mejillones.
    Besos

    ResponderEliminar
  10. Son muy apetecibles en los días calurosos de verano.
    Besos.

    ResponderEliminar
  11. *Muchas gracias Charo, con estos mejillones siempre se triunfa, verdad?
    Besitos.

    *Gracias Jorge, a mi, particularmente me gusta también mas el limón, pero vaya, eso va en gustos, no?
    Besos.

    ResponderEliminar
  12. *Eres como yo Clemenvilla, prefieres el limón.
    Gracias guapa. Besos.

    *Luego me cuentas Bea, seguro que te gustan así.
    Besos.

    ResponderEliminar
  13. *Picaillo, de verduritas, en vinagreta........que mas da!! están deliciosos, verdad?
    Muchos besos mi María.

    *Fermín, tu también de los mios, limón mejor.
    Un abrazo.

    ResponderEliminar
  14. *Muchas gracias Nenalinda, ya me dirás que tal con el limón.
    Besitos.

    *Orquidea, que ricos verdad?...con una cervecita fresquita!!
    Besitos.

    ResponderEliminar
  15. * Tetxu, muchas gracias tesoro, para ti los mejillones y para mi las cervecitas, no hemos quedado en eso?...jajaja

    *Ana, muchas gracias guapi, la verdad que fresquitos están mucho mejor.
    Besitos.

    ResponderEliminar

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...