domingo, 1 de mayo de 2011

TARTA DE CAFÉ y regalos....

Es una tarta muy suave, con un agradable sabor a café, en casa somos muy cafeteros y nos ha gustado bastante. La receta la he copiado de TELVA y la he tuneado un poco a mi gusto.
He aprovechado hacerla con el café que ha tenido la gentileza de mandarme DIBARCAFÉ
Ingredientes:
-Una base para tartas de bizcocho
  (la receta la tengo aquí , pero no se pone cacao)
-125 ml. de leche
-125 de café DIBARCAFÉ
-4 yemas
-100 gms. de azúcar
-400 ml.de nata para montar
-4 hojas de gelatina
Se pone menú manual 5 min. a 100ºC y añadimos a la cubeta de la fussioncook la leche y  el café. Batir las yemas y el azúcar y echar sobre el café con leche sin dejar de remover. Calentar hasta que cuaje un poco sin dejar que hierva.Remojar las hojas de gelatina en agua fria, sacarlas, escurrirlas y añadir a la mezcla. Cancelar menú y dejar enfriar.
Igualmente, se puede hacer en un cazo al fuego.
Montar la nata y mezclar con la crema de café que tenemos ya fria.
Hacer la base de la tarta . Poner en el plato donde vayamos a servir la tarta y calar con un almibar que hemos preparado con 1/2 vaso de agua, un chorrito de licor de café y una cucharada de azúcar. Poner el aro estensor de tartas.. Rellenar con la crema y dejar que cuaje durante unas cuantas horas.
Se decora al gusto.

Estos son los dos botes que me ha mandado DIVARCAFÉ


DIBARCAFÉ, TRES GENERACIONES DE MAESTROS CAFETEROS.
Bote de acero reciclable con acabado antioxidante, tapa de fácil apertura, tapa salvaaroma, y de 250 gr. de capacidad. Envasado al vacío. Cumple todas las normativas europeas de sanidad, medio ambiente, paletizaje y transporte, para poder ser vendido en todos los mercados con la máxima facilidad. Se comercializan dos tipos de café:
- Natural 100% arábica molido
-100% arábica descafeinado por método de vapor de agua.


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Ahora, ya por último quiero agradecer a Ana Mª del blog Las recetas de Mananans , que me ha otorgado este premio y me ha hecho muchísima ilusión . Me gustaría que visitarais su blog para ver las cosas que hace tan ricas y además es manchega como yo!!
Ahora me toca dárselo a otras 5 blogs, para mi esto si que es un poco dificil porque hay tantos blogs que se lo merecen, pero bueno yo cumplo con la tradición.....
-Mari del blog la cocina de la madre
-Manuela del blog siempre que vuelves a casa
-Fermín del blog cocinando con fermin
-Eugenia del blog la cocina de meigauxia

26 comentarios:

  1. Umm , la tarta se ve deliciosa, tomo nota y la dejo en pendientes.
    Disfruta de este café que seguro que es buenísimo y por ultimo felicitarte por el premio y agradecerte el haberte acordado de mi, me ha hecho mucha ilusión, lo cojo y en la próxima entrada lo publico.
    Besossss.

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  2. Niña, que he venido corriendo, a por el regalito, ea que se me saltan hasta las lagrimas preciosa, el regalillo y un trocico de tarta que quita el sentio, mañana pondre yo una de la tierra , de turronnnnnnn que estaba muy buena pero la tuya es maestria pura cariño.

    Mil abrazos.

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  3. mmmmmmmmmm que bonita y que rica tiene q estar, cuando de esta mezcla se trata, me chupo los dedos!!! :) besines

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  4. Vaya pinta mas rica, y no se ve complicada. Haber si me animo, Saludos.

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  5. menuda pinta tan rica tiene esa tarta, se ve buenísima. Un beso guapa

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  6. El aspecto es de lo mejor y me imagino que su sabor, también.
    Besos
    Jorge.

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  7. hola loliiiillaaaa..feliz dia de la mami!!
    niña... buena tarta.. buen cafe!!
    besosssssss

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  8. muchisimas gracias por acordarte de mi, besosss.

    niña que tarta por favor!!!!!!!
    que sepas que la tengo que hacer eso fresquito tiene que estarrrrrrrrr ummmmmmmmmm

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  9. Enhorabuena por tu premio y por esta tartita tan rica y bonita!Besos

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  10. Femin me alegro que te guste la tarta y el premio.
    Un abrazo.

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  11. Tremendita, mañana estaré pendiente en tu tarta, con lo que me gusta el turrón!!
    Gracias tesoro, eres un cielo. Besitos.

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  12. Muchas gracias Mar, está muy suave, seguro que te gustará.
    Besitos.

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  13. Hola Isa, es cierto...es muy fácil, se hace en un poquito, mientras se enfria una cosa vas preparando la otra.
    Gracias guapa. Besos.

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  14. Gracias Charo, eres un solete.
    Besitos.

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  15. Muchas gracias por tu comentario Jorge, si te gusta el café....está muy buena.
    Un abrazo.

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  16. María, feliz dia para ti también, supermamiiiiiii!!!
    Gracias tesoro. Besos.

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  17. Como no me voy acordar de mi Mari!!....si eres una cocinera como la copa de un pino y una persona fantástica y tengo mucha suerte de tenerte como amiga.
    Gracias . Besos.

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  18. Muchas gracias Olga, eres de lo mejorcito.
    Besitos.

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  19. Este café sabe muy bien y la tarta seguro que estaba de muerte.
    Enhorabuena por el premio, te lo mereces.
    Besos.

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  20. ¡Ozú chiquilla que me has sacado los colores!

    La tarta divina, este veranito fresquita cae.

    Muchas gracias por acordárte de mí.

    Besos

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  21. Felicidades por el premio y qué buena la tarta me la copio, un beso.

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  22. Gracias Loli, perdona el retraso pero ando un pelín desconectada de todo, desde el jueves pasado no he parado casi en casa y ya ni enciendo el ordenador.
    Me lo llevo encantada y que sepas que te lo agradezco muchísimo, que me acuerdo mucho de tí y del foro pero no ando con muchas ganas de nada,
    Recojo mi premio con mucha ilusión y te mando muchísimos bicos desde Vigo.
    Chao

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  23. Muchas gracias Ana, la verdad que nos ha gustado muchísimo este café, tiene un aroma excelente.
    Besitos.

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  24. Muchas gracias!!
    Magon, te lo mereces y punto pelota.
    Besos.

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  25. Muchas gracias Bea, está muy suave.
    Estoy sacando buen partido al aro extensor que me regalaste.
    Besos.

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  26. Me alegro que te haya hecho ilusión.
    Besos también para ti desde Toledo.

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