domingo, 19 de junio de 2011

DULCE DE LECHE CASERO

Hace unos días descubrí este blog: el rincón de la mariposa , desde entonces paso un día si y otro también a ver sus recetas, es que me encantan todas. Me he decidido hacer su dulce de leche que todavía no lo había probado y está....madre mía como está!!
Esta es una de las recetas que lleva a otra, pero tendreis que esperar para ver la otra receta....os tendré en suspense..jejeje


Ingredientes:
-1/2 litro de leche
-150 grms. de azúcar
-1/2 cucharadita de bicarbonato sódico
-1/2 vaina de vainilla

Poner todos los ingredientes en un cazo y calentar a fuego moderado. Ir moviendo con una cuchara de madera. Cuando esté cogiendo un color tostado y adquiera una consistencia como la de la leche condensada (alrededor de una hora mas o menos) retirar del fuego y dejar enfriar.
Envasar y meter a la nevera.
A mi me salió con un tono un poco oscuro y quizás pequé de dejarlo tiempo calentando. La próxima vez lo haré mas líquido, pues al enfriar espesa un poco.



20 comentarios:

  1. hola looooooolitaaaaaaaaaaaaaaaaa guapa.. q acabo de llegar a grana de pasar el finde.. fuera..
    niña.. q rico... eso me gusta.. mandame un cacharrrin,.q a la vuelta te lo llevo.. , pero lleno de algo! no? jajajajajajaj
    besosssssssssssssssssssssss

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  2. Guauuuu que rico!!
    Es para comer a cucharadas y adios dieta!!
    Besotes guapa

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  3. que colorcito más bonito te ha tomado yo no lo he hehco casero, bueno a lo rápido sí con la lata de leche condensada y queda genial, peor viendo le tuyo seguro que es mejor aún.
    besitoss guapaa
    feliz semana

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  4. Pues te ha quedado de vicio!! A mi también me encanta el color que tiene!

    Besotes

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  5. Te iva a decir que casi de color chocolate, pero me encanta la receta porque no lleva olla expres, así que me la apunto.
    Un abrazo.

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  6. Que rico se ve.
    Y fácil, sólo el inconveniente de estar dándole vueltas tanto tiempo.
    Besazos

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  7. Loliiii.....te ha quedado genial, que rica!!! por dios, no la he hecho nunca...pero vaya pinta tiene. Besitossss.

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  8. Wow!! Que pintaza!!! No tengo tiempo para cocinar! Grrrrrr!!! Pero esto habrá que probarlo :)

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  9. tengo ganas de hacerlo haber si me animo con tu receta un besooo

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  10. Tiene que estar de vicio aunque te pases una hora dando vueltas merece la pena.
    Besos.

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  11. no sabia yo que el dulce de leche fuera tan fácil, que bien me la apunto

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  12. que paciencia, pero si el resultado es bueno habrá valido la pena.
    Besos

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  13. Ainss que rico el dulce de leche, y si es caserito mejor que mejor.
    Al tuyo le metía la cucharita ya :)

    biquiños

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  14. Pero que bueno te ha quedado!!!!!
    Besitos

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  15. Eso tiene que estar muy bueno, me encanta ese colorcito que le ha quedado.

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  16. q rica tiene que estar en un crepe. La verdad que estan cosas deberian estar prohibidas ajaja. Es dificil resistirse a ellas

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  17. qué rico el dulce de leche yo nunca lo probara hasta el otro día que lo hice con la thermomix a ver si lo hago también así o con la fussion que tengo ganas de probar, un beso.

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  18. Loliiiiii, como me haces esto,,, que a mi me encanta el dulce de leche, que buenooooo, por favor manifiestate de vez en cuando y pasate pormi blog a coger mi tremendita-alicantina para levartelo a tu blog.

    Besicossss niñaaaa

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  19. Hola, que buena pinta a mi me encanta el dulce de leche y si es casero mejor que mejor.

    Un besote

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  20. Oye, pero que delicia, creo que si me animae a hacerlo por que no suena nada complicado y seguro esta para chuparse lso dedos no?
    me ha encantado y aun mas me ha encantado tu blog y ya me tienes aqui como seguidora, me gustan muchos tus recetsa y como escribes y explicas.... por aqui me estaras viendo muy muy seguudo
    Te invito a pasar a conocer mi blog y si te gusta creeme que seria un super honor tenerte de seguidora, me hace muchisima ilusion. un beso
    becky

    www.mamaehijacocinando.blogspot.com

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