viernes, 10 de junio de 2011

FLAN DE CAFÉ DE DOS COLORES

¿Quién no ha visto o hecho este tan famoso flan de café de dos colores?
Yo lo había visto, pero nunca lo había hecho.
He recibido de parte de CAFÉS SALZILLO un paquete de granos de café (oro verde) . El aroma que desprende al abrirlo es auténtico, un olor que permanece durante bastate rato.
Estaba moliendo el café y pensando que podría hacer de receta con él, me he acordado de este flan . Qué bueno está!! en casa somos muy cafeteros, nos encanta el café y este flan nos ha gustado bastante. Muy suave y un sabor delicioso.......y qué curioso, como se queda de dos colores!!
Ingredientes:
-500ml. de nata "Pascual"
-1/2 sobre de 8 raciones de flan ROYAL
-1/2 vaso de café SALZILLO

Disolver el flan en la nata mientras se va calentando, yo lo he calentado en la fussioncook, pero igualmente se hace en un cazo. Menú manual 5 minutos a 100ºC y llevar a ebullición. Apagar e incorporar el café moviendo hasta integrar todo.
Verter en el molde y esperar a que se enfríe. Meter a la nevera durante varias horas.
Mirar que paquete me ha enviado CAFÉS SALZILLO


Café obtenido a partir de una acertada combinación de cafés arábicas de las mejores plantaciones del mundo. Tostado con llama de fuego de un modo natural y artesanal, cuyo resultado en la taza es excelente. Café cremoso, suave, aromático, de sabor intenso, y muy equilibrado.

- Se cuenta que un pastor árabe llamado Kaldi mientras vigilaba a su rebaño, observó como sus cabras se volvían juguetonas y alegres después de comer las bayas de unos arbustos. El pastor, al ver tanta euforia también probó la semilla y experimentó una sensación agradable y euforizante no habitual en él.


- Otro relato es el referente al profeta Mahoma. Según cuenta la leyenda, estando muy enfermo Mahoma se le apareció el arcángel San Gabriel enviado por Alá que le hizo tomar un brebaje de color oscuro que curó su enfermedad, revitalizando sus fuerzas y alegrías.


Sea cual sea el origen del café, está documentado que los árabes de la región de Etiopía descubrieron esta planta de hojas con olor a jazmín y frutos con forma de cereza, y con sus granos prepararon una bebida aromática y estimulante que se popularizó en Europa en el siglo XVIII. Hoy el cultivo del café mueve fortunas y su valor se cotiza en las bolsas de Londres y Nueva York.

        MUCHAS GRACIAS, MARCA AMIGA!!!

14 comentarios:

  1. Qué rico este flan, verdad?. Pero yo no consigo que me quede de dos colores!! Cómo lo haces??. Hay algún truco? jajaja
    Te dejo mi enlace para que lo compares..
    http://pinchosycanapes.blogspot.com/2011/04/cafeflan-de-angeles.html
    Un saludo

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  2. Anda...flan de café con historia y todo. Se ve delicioso.
    Pero el café Salzillo es de aquí de Murcia... y no se acuerdan de las murcianas o de las que vivimos aqui, buahhhhhhh.
    En serio...Besazos

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  3. Se ve delicioso y asi seguro que estará.
    Besos.

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  4. Loli que no conocía yo estas leyendas sobre el café, eres una cajita de sorpresas, en serio me ha gustado esta información, que disfrutes de este sabroso café. Besitos y buen finde.

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  5. Riquísimo flan, tiene una pinta espectacular !!!
    Besos

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  6. Enhorabuena por ese exquisito café yo he tenido la suerte de recibirlo y nada mas que el olor es una maravilla.

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  7. Que bueno Loli , este lo tengo yo en pendientes y no creo que tartde mucho en hacerlo ,tiene una pintaa...

    Un beso guapa.

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  8. Loli este flan me lo haces cuando vaya por tu casa...que buena pinta...
    Besos

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  9. Ay Loliiiii!!!! que yo ni lo había visto ni lo había oído nunca! debo ser rarísima no? pero vamos que ahora estoy encantada de conocerlo y que sepas que me he quedado mueeeerta y que esta me la apunto y ya no se me olvida. Muchas gracias guapa.
    Un besito.

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  10. mmm tiene que estar muy bueno la verdad tiene una presentacion exquisita. Habra que probarlo jaja

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  11. Que buena pinta tiene tu flan, apunto la recetita para hacerla un día, porque dan ganas de echar el diente al monitor.
    Besinos.

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  12. Me gustan los flanes y me gusta el café, así que me tiene que gustar este flan ummmmmmm.
    Besos

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  13. Mira que es famoso este flan y yo parece que nunca encuentro tiempo para hacerlo... Te ha salido genial. Un beso guapa

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