ARROZ AL HORNO

Esta es una de las recetas que aún tenía en pendientes, viene en el libro recetario de la fussioncook y su autora es Auro. No me imaginaba que iba a estar tan bueno.
He modificado algunos ingredientes respecto a la receta original, os cuento...

Ingredientes:
-3 medidas de arroz ( 400 grms. mas o menos) MONTSIÀ
-4 medidas de agua
-2 morcillas de cebolla
-400 grms. de costillas troceadas
-tiras de beicon
-1/2 cebolla
-2 tomates secos
-1 patata
-1 puntita de colorante
-1/3 del bote de garbanzos cocidos
-1/2 cucharita de pimentón de la vera
-1/2 pastilla de caldo de carne
-1 cabeza de ajos
-aceite y sal.

Cubrir la base de la cubeta con aceite, menú manual 10 min. y freir las costillas. Cuando veamos que van haciéndose se añade el bacon y la cebolla cortada en trocitos pequeños. Agregar la patata, el pimentón, el arroz y el colorante, dando un par de vueltas para que se impregne todo. Cancelar el menú. Ir colocando las morcillas, el tomate y los garbanzos repartidos. La cabeza de ajos ponerla en el medio. Añadir el agua y la pastilla desmenuzada. Salar.
Menú arroz y en 10 minutos listo!!
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Agradezco a MONTSIÀ el envío de unas muestras de sus productos para que las pruebe:

Los arroces MONTSIÀ son sabrosos, versátiles y muy sanos, se adaptan a todo tipo de sabores y combinaciones gastronómicas y participan como ingrediente principal en infinidad de recetas culinarias.


El arroz MONTSIÀ se siembra, se cultiva y se recoge exclusivamente en las fértiles tierras del Delta del Ebro con el esfuerzo y buen hacer de los socios agricultores de la Cámara Arrocera del Montsià.

                         MUCHAS GRACIAS, MARCA AMIGA!!