La he adaptado a la fussioncook...
Ingredientes:
-700 grms. de tomates
-350 grms de naranjas
-350 grms. de azúcar
-1 vaso de agua
Quitar la piel a los tomates y trocearlos.
Lavar muy bien las naranjar y trocearlas, quitando las semillas si las tuviera.
Poner los tomates y las naranjas en la cubeta de la fussioncook, verter el vaso de agua y dejar macerar durante algunas horas, yo lo tuve toda la mañana 3-4 horas.
Añadir el azúcar y poner menú manual 20 minutos a 110ºC removiendo de vez en cuando hasta ver el espesor deseado.
En la mitad de la coción, lo trituré un poco, dejando algunos trocitos de naranja , pero eso va en gustos, si se quiere se tritura por completo.
Qué curiosa... no me imagino el sabor.
ResponderEliminarEste año sólo he hecho de moras y de higos, se comen tan pocas en casa...
Loli, estás que no paras con las mermeladas!! esta es una mezcla muy original, me gusta
ResponderEliminarMe imagino que debe estar de muerte lenta...me la apunto paisana...veras que rica hacemos las tostadas!!!
ResponderEliminarBesos
Que buenas mermeladas haces, me encanta como te quedan todas, a mi la de tomate no me llama mucho, ¿sabe mucho a tomate? o está más bien dulce? no sé como saabe, no me lo imagino.
ResponderEliminarBesitos
uhmmmm que rica!! esta combinación de sabores la tengo pendiente !!
ResponderEliminarQue rica y original esa mermelada de tomate con naranja, tiene que tener un sabor muy agradable.
ResponderEliminarUn saludo Paco
A disfrutar con buenas tostas y ricas tostadas para el desayuno!
ResponderEliminarUn saludo Los Caprichos de Jorge
Loli pues que cantidad de mermeladas has hecho este año, esta de tomate se ve deliciosa y con la naranja debe tener un gusto muy bueno y el color que le ha quedado divino. Besos.
ResponderEliminarTomate y naranja... debe tener un sabor delicioso! Un besito, Loli.
ResponderEliminarque original las he probado por separado pero no juntas jaja me la apunto besos wapa
ResponderEliminarQue original, me estoy imaginando su sabor, aunque mejor que la hago y la pruebo.
ResponderEliminarBesos. Lola
No se me habría ocurrido nunca mezclar ambas para hacer la mermelada, muy curiosa.Besiots
ResponderEliminarHola guapa, que mermelada mas original, este verano he descubierto el gran mundo de las mermeladas gracias a vuestros blogs. Que mezcla de sabores, seguro que queda deliciosa.
ResponderEliminarOTra cosa que queria comentarte es que salieron publicada las listas de recetas del concurso y que las encargadas de votar sois los participantes. PAra ello teneis que comentarme las tres recetas que mas os gustan, dejando un comentario en la entrada de la lista de recetas. El plazo acaba el 3 de octubre a las 23:59. Te dejo el enlace http://paraestarporcasa.blogspot.com/2011/09/lista-de-participantes-concuro-recetas.html
Besotes
A mi me dio el año pasado por hacer muchas mermeladas, botes por todos los lados, jejeje.
ResponderEliminarEste año he hecho menos, pero siempre alguna cae.
Tiene un color muy bonito, es difícil imaginarse el sabor, pero solo puede estar buena.
Besos.
Niña, que original mezclar tomate y naranja!! Para que sirve: para acompañamiento de dulce o de salado?? O para ambos?? En cualquier caso, seguro que esta para rechupetearse los dedos, tiene una pinta increíble. B7s
ResponderEliminarLas mermelas tienen que estar divina. Estoy con tu marido con lo de la tienda de mermelada. Estoy segura que te iría muy bien.
ResponderEliminarchiquilla vaya mermeladas ricas que haces,tu marido tiene razon jaja,a mi la de tomate tampoco me va mucho,pero seguro que el puntito de la naranja le va muy bien.
ResponderEliminarsaluditos.
http://conaromaacaserito.blogspot.com/
Loli guapa y tú dices que yo me atrevo con todo???, pero y tú, que haces cosas deliciosas y diferentes!. Besitos. Me llevo un poquito para mi tostada de mañana.
ResponderEliminarQué mezcla tan rica de sabores...Besos
ResponderEliminarMe llama la atención la cantidad de azúcar, es menor que en otro tipo de mermeladas!!!!! seguro que está muy rica.
ResponderEliminarBesitos
Nunca probé la mermelada de tomate no se si me gustaría y a ver si pruebo yo de una vez que todos los años digo que voy a probar a hacer mermeladas sobre todo por los higos la cantidad que tengo y ahí están estropeándose, solo hice de piña y la verdad me gustó más casera, un beso.
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