Ingredientes:
-400 grms. de pimientos verdes
-200 grms. de azúcar
-Unas vueltas de molinillo de mezcla de pimientas
-50 ml. de agua
-50 ml. de vinagre.
Poner todos los ingredientes en la cubeta , (los pimientos limpios y en trozos)menú manual 10 minutos. Despresurizar.
Volver a poner menú manual 20 minutos con la tapa de cristal a 110ºC . En la mitad de la coción, triturar, pero no mucho para dejar trozos de pimiento (si lo queremos sin trozos, triturar por completo).
Se calienta hasta obtener la textura deseada.
Ay qué rico para las pizzas y los sandwiches, tengo que hacerlo!!
ResponderEliminarNunca la he probado de pimiento verde , en cambio de rojo es que mi chifla, habrá que probar a hacer esta a ver que tal. Besitos
ResponderEliminarQue confitura tan deliciosa!! Deseosa estoy de probarla!! 4 besitos 4U, Loli.
ResponderEliminarNunca he hecho mermelada de pimiento, pero si tu dices que sale rica...me la apunto!!!!jiji =)
ResponderEliminarUn besote guapi
Pero que cosa mas rica...como me gusta para untar, los pimientos me encantan...
ResponderEliminarBesos
Hmmm, yo probé la de pimiento rojo, la hizo mi cuñada este verano y estaba muy buena, la tomamos con queso.
ResponderEliminarEsta tuya debe de estar muy buena tambien, la anoto y ya te contaré cuando la haga.
Besitos
Loli que rica, con el queso manchego tiene que estar de vicio y si es puro y bien curadito no digo "na" me la copio. Besitosssss.
ResponderEliminarLoli que mermelada de pimientos más original y rica que has preparado, nunca la había visto, además siguiendo tus pasos es muy fácil de preparar.
ResponderEliminarUn saludo Paco
ala lolitaaaaaaaaaaaaa que buena.. tiene que estar de lujo.. y mas con ese queso de tu tierra!!
ResponderEliminarbesos guapaaa
alaaa mermeladas hasta de pimientos,esto es la fiebre de las mermeladas! jeje me gusta mucho tu idea!
ResponderEliminarun saludito.
http://conaromaacaserito.blogspot.com/
Mira que he visto mermeladas, pero de pimientos verdes....jamás!!. Y tienes razón amiga, con el queso manchego todo sabe mejor. Un besazo.
ResponderEliminarYo la conocía de pimientos rojos, pero esta me supongo que estará igual de buena.
ResponderEliminarBesos. Lola
Es muy buena esta mermelada para acompañamientos.
ResponderEliminarBesos.
Qué buena tiene que estar!!! para acompañar ese queso tiene que ser una delicia! Me lo llevo de aperitivo.
ResponderEliminarbicos
Qué pinta tan rica!!!!!Me gusta....besos
ResponderEliminarCon lo que me gustan a mi los pimientos, seguro uque esta mermelada me encantará.
ResponderEliminarBesitos,