viernes, 23 de septiembre de 2011

PASTEL CON VERDURAS

Hace tiempo que no ponía nada con verduras, he querido hacer esta prueba con este pastel y ha quedado muy suave y rico.



Ingredientes:
-1/2 kilo menestra de verduras (yo congelada)
-200 ml. de nata para cocinar C.L.ASTURIANA
-3 cucharadas de tomate frito
-3 huevos
-1/2 cucharadita de nuez moscada
-1/2 cucharadita de eneldo
-sal

Poner en la cubeta la menestra y cubrir con agua, menú manual 5 minutos. Sacar y escurrir.
En un bol mezclar la nata, los huevos y el tomate frito. Condimentar con el eneldo, la nuez moscada y sal. Mezclar la menestra de verduras con el líquido.
Echar en un molde (tipo puding) e introducirlo en la cubeta donde tenemos el cestillo con dos dedos de agua.
Cocer al baño María, menú manual 20 minutos.
Sacar y dejar enfriar antes de desmoldar.

18 comentarios:

  1. me encanta!!! parece super fácil de hacer, me encantan las verduras, tiene una pinta deliciosa

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  2. Loli tiene que estar muy muy bueno, felicidades! un besote.

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  3. Tiene una pinta estupenda este pastel...me lo apunto que me viene que ni pintado...
    Besos

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  4. La pinta que tiene está diciendo cómeme, que rico se ve. Besitos

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  5. Loli super rico este pastel de verduras, me encanta, además se ve facilito y rápido. Besitos guapetona.

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  6. Me encanta este pastelito, ya lo tengo anotado para hacerlo en cuanto pueda.

    Besinos

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  7. Buenas tardes Loli que pastel de verduras mas sano y rico que has preparado, tiene un corte estupendo y su preparación muy simple todo lo contrario que su sabor.
    Un saludo Paco

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  8. Muy rico; ayer para cenar preparé un pastel de verdura y nos encantó. No era igual al tuyo, que se ve estupendo. Besinos.

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  9. lolita mira q estan buenos estos pasteles.. y el tuyo se ve de muerte!..lenta, por supuesto! jajajaj
    un besoteeeee

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  10. Ay qué rico!!! me encantan los pasteles de verdura. Yo hago una parecido, pero con ensaladilla.
    La próxima vez compro menestra.

    Un besote! y muy buen finde!!!

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  11. Loli te ha quedado perfeto y seguro que está delicioso. Tiene una pinta exquisita.

    Un besito,

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  12. Una forma diferente de tomar la verdura...
    Besos

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  13. Te ha quedado muy bonito tanto la forma como el colorido interior.
    Besos.

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  14. Que bonito y que sano, me ha gustado mucho Loli!!
    Besos

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  15. ummmmmm que buena, ademas super sana y vistosa, lo tiene todo¡ feliz finde

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  16. Seguro que es una auténtica delicia.

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  17. Estos pasteles quedan riquísimos, verdad? Feliz domingo, Loli.

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