CREMA DE CALABAZA Y QUESITOS

Aún me quedan unas pocas calabazas de las que me dió mi hermano este tiempo de atrás. La calabaza nunca ha sido un alimento que me llamara la atención, tampoco porque me había dado por probarla, pero os aseguro que le he cogido el gustillo este año, entre los purés, cremas y bizcochos, me ha gustado mucho.
Esta vez os voy a mostrar una cremita que hice el otro día la cual estaba muy rica, por lo menos a mi tropa le gustó bastante y eso que las cremas y purés no son su fuerte.
Os cuento como la preparé...

Ingredientes:
-500 grms de calabaza
-1 patata
-1 puerro
-200 ml. de nata
-4 quesitos
-la punta de la cucharilla de pimienta negra molida
-la punta de la cucharilla de nuez moscada
-1/2 pastilla de avecrem
-agua, aceite y sal


Poner el puerro, la calabaza y la patata peladas en la cubeta de la fussioncook , cubrir de agua. Salar y echar un poco de aceite y la media pastilla de avecrem. Menú manual 10 minutos.
Al terminar el menú, abrir y retirar un poco de caldo pero reservando este por si nos hace falta. Añadir la nuez moscada, la pimienta molida, la nata y los 4 quesitos. Batir. Si vemos que se queda la crema demasiado espesa ir añadiendo el caldo que antes hemos reservado.
Presentar con unos picatostes como he hecho yo o también unas virutillas de jamón.




Quiero agradecer a BIONADE el detalle que ha tenido conmigo al enviarme unas muestras de sus productos.

En 1995, BIONADE salió al mercado como refresco biológico sin alcohol revolucionario. Se produce de forma parecida a la cerveza a partir de agua y malta,
Es la primera bebida producida de manera biológica que existe. Gracias al procedimiento biotecnológico en el que se basa la producción, este refresco sin alcohol podría obtenerse a partir de productos naturales autóctonos en casi todos los países del mundo.

BIONADE apaga la sed de manera diferente. Ligeramente ácida y afrutada, con el toque típico de una bebida fermentada. Con los sabores de Saúco, Litchi, Hierbas y Jengibre-Naranja.
BIONADE. ¡Un cambio refrescante!

                    MUCHAS GRACIAS, MARCA AMIGA!!