miércoles, 11 de abril de 2012

SALSA BOLOGNESA EXPRESS

Esta es otra receta que podemos preparar con antelación, tenerla de fondo de nevera o congelarla para cuando nos haga falta dar uso de ella.
Sirve para acompañar a la pasta, un arroz blanco o como yo que hice unas berenjenas rellenas, en fin, lo que nos aporte nuestra imaginación.
Está sacada del recetario de cocina de fussioncook.



Ingredientes:
-1/2 kilo de carne picada (mixta)
-1 cebolla
-1 zanahoria
-3 dientes de ajos
-1 vaso medidor de tomate frito (160 ml.)
-1 cucharadita de orégano
-1/2 cucharadita de curry (opcional)
-1/2 cucharadita de comino (opcional)
-1/2 cucharadita de pimienta negra
-Aceite y sal

En la picadora poner la cebolla, la zanahoria y los ajos, picar. (si no teneis picadora, picar muy finamente).
Cubrir la base de la cubeta (menú manual 5 minutos) y añadir lo picado, la carne, las especias y el tomate, remover dando un par de vueltas y cerrar la olla, cancelar el menú y seleccionar menú horno 20 minutos. Cuando acabe despresurizar y abrir.

19 comentarios:

  1. Que rica, me encanta la salsa boloñesa.

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  2. Que rica, con un toque de curry y comino no lo he probado nunca tomo nota que le tiene que ir genial besos

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  3. Una muy buena idea eso de tener la salsa ya preparada para cuando haga falta!.

    Un besote!

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  4. La pinta es fantástica y queda todo tan rico en la fussi.
    Besitos cielo.
    ;-D

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  5. Que te mando a mi mayor para tu casa...ehhhhh!!! Que le gusta esta salsa...que buena!!!
    Besos

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  6. Qué buena idea hacer la boloñesa en la FC, así ahorramos tiempo y seguro que queda deliciosa. Tomo nota guapa,

    Besitos,

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  7. Esta es la que más me gusta para la pasta, rica rica. Besos

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  8. Qué rápida!!! probaré, que yo siempre tardo cuatro horas en hacerla. ;)

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  9. Tan, tan rápida. Así da gusto. Besos.

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  10. Así me gusta, que nos des ricas ideas como ésta.

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  11. Pues nunca he probado en el programa horno la salsa, siempre la hago con la v´lvula cerrada, pero lo tengo que probar que se ve de maravilla.
    Un besote

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  12. Que manera mas rapida de hacerla intentare adaptarla a mi ollita rapita es parecida a la fusion.
    Bicos mil wapa.

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  13. Una salsita muy rica con un pinta...para no dejar de mojar pan!!besitos guapa!!

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  14. La verdad es que es una salsa estupenda. Queda muy bien con muchas cosas. Besitos.

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  15. Loli es que la fusion es una joya, te ha quedado de vicio buenísima!!!!!!la tendré en cuenta, me la anoto. Besitosss.

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  16. Hola! Es cierto que la salsa bolognesa no viene nada mal tenerla congelada para alguna ocasión que surja! Y esta parece muy sencilla, rápida y rica, que es lo mas importante! Que buena pinta tiene, así que ya de paso nos quedamos como seguidores, con tu permiso :)
    Besazos!

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  17. Muy apetecible y combina con todo!
    Saludos.

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