ARROZ CON COSTILLAS

Este es un arroz tan sencillo, que ni lo iba a publicar, pero ha salido tan rico y tan sueltecito, que he querido que estuviera entre mis recetas y si a alguien le viene bien, pues estupendo.

Ingredientes:
-2 vasos (de los de agua) de arroz redondo La Fallera
-2 vasos (de los de agua) mas medio vaso de agua
-1/2 pimiento verde
-1/2 pimiento rojo
-Costillas (cantidad al gusto)
-1 cebolla
-2 ajos
-1 tomate maduro (sin piel)
-1/2 pastilla de caldo de carne
-aceite, agua, sal y colorante alimenticio.

Cubrir el fondo de la cubeta de la fussioncook con aceite de oliva, menú manual 20 minutos y freir las costillas. Una vez que se han frito, sacar y reservar, en el mismo aceite freir la cebolla y los ajos, todo esto cortado finamente. Los pimientos, hago los trozos mayores para que a la hora de apartar en los platos no poner en el de los peques, que si no, protestan grrrr.... Freir también los pimientos, el tomate y cuando veamos que ya toma colorcito, echar las costillas y que se termine de hacer todo junto.
Incorporar el arroz y el colorante, dando un par de vueltas para que se impregne todo, echar el agua, la media pastilla de carne y salar al gusto.
Cancelar el menú. Cerrar la tapa y poner menú arroz (10 minutos).
Como véis, ha quedado un arroz muy suelto, me ha encantado. En parte queda así por la calidad del arroz, es muy importante.

Hace unos días, recibí de parte de Herba Ricemills unas muestras de sus famosas marcas de arroz para probar:

*Sos clásico redondo 1 kg : especial para preparar platos tradicionales españoles como la paella, el caldero de arroz, el arroz al horno, arroz marinero, etc. – Tiempo de cocción recomendado 18 minutos

*Brillante Sabroz 1 kg : arroz que combina a la perfección tradición e innovación en un producto natural, dando lugar al único arroz redondo que siempre queda en su punto. Absorbe el caldo y el sabor extraordinariamente bien. – Tiempo de cocción recomendado entre 18 y 20 minutos.

*La Fallera arroz Bomba 1 kg : especial para elaborar las mejores recetas de los arroces mediterráneos por su gran absorción de caldo – Tiempo de cocción recomendado de 12 a 15 minutos.

*Sos basmati 1 kg. : especial para preparar aromáticas ensaladas y guarniciones frías o calientes – Tiempo de cocción recomendado 10 minutos

*Sos integral 1 kg : Puede sustituir al arroz redondo en cualquier tipo de receta, simplemente adaptando el tiempo de cocción. También es perfecto para preparar los platos más sanos y sabrosos de la cocina natural – Tiempo de cocción recomendado 20 minutos

*Brillante 1 kg : es ideal para paellas y todo tipo de arroces tradicionales. También es excelente en todos aquellos platos que se deseen obtener un arroz muy suelto. – Tiempo de cocción recomendado 20 minutos

                  MUCHAS GRACIAS, MARCA AMIGA!!