lunes, 18 de junio de 2012

MERMELADA DE CEREZAS, CANELA Y PISTACHOS

Este año se ha portado como un campeón mi cerezo. Después de unos años sin mucho fruto, este año nos ha sorprendido. He podido hacer unas cuantas recetas con las cerezas, aunque a los mas peques como mas les gustan son naturales y fresquitas.
Voy a empezar con la receta de esta mermelada que nos ha gustado mucho, mucho. La recomiendo.


Ingredientes:
-500 grms. de cerezas deshuesadas
-250 grms. de azúcar
-1 cucharada de zumo de limón
-1 rama de canela
-20 pistachos

Ponemos las cerezas, el azúcar y el zumo de limón en la cubeta de la fussioncook. Cerrar la tapa y menú manual 12 minutos. Triturar. Añadir el palo de la canela y los pistachos machacados. Menú manual 10 minutos a 100ºC con la tapa de cristal, moviendo de vez en cuando.






20 comentarios:

  1. Oh qué rica con los pistachos, eso es una novedad. Qué bien poder disfrutar de las propias cerezas, aunque es para no parar cuando empiezas a comerlas.
    Besos.

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  2. Madre mía lo buena que tiene que estar esta mermelada las cerezas mmm me encantan y los pistachos mmm también así que la mermelada todo un placer comerla, como me gustría probarla besitos

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  3. Loli me acabo de dar cuenta que me habían quitado de seguidora tuya....que cosas.

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  4. Loli, menuda mermelada has preparado, debe de estar de muerte, me encanta la combinación de ingredientes que has elegido. Vaya suerte que tienes con tu cerezo, todo un lujo.
    Besinos.

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  5. q rica verdad ??' yo también la he preparado porq mi marido me compró una caja enorme de cerezas y digo mermelada al canto. besos

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  6. Esta mermelada que nos traes es de escandalo...me han entrado ganas de meter la cuchara en el tarro...ains!. bss Acaramelada.

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  7. Que mermelada tan rica con esa combinación de sabores,me gustan mucho.Besos.

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  8. Qué suerte tener un cerezo y encima que te de esas cerezas tan ricas, la mermelada de cine seguro.

    besos

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  9. ¡Menudo campeón tu cerezo! y que suerte tenerlo en casa.

    Esa mermelada debe de ser una delicia.

    Besos

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  10. con el toque de canela y pistachos debe estar deliciosa! un besico

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  11. Desde luego original si que es. Hoy mismo he estado en casa de mis padres y mi prima me ha regalado cerezas del jerte igual me animo y la pruebo. Besos

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  12. Qué buenas las cerezas y estarica mermelada!

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  13. Buenas noches Loli. Que cerezas mas buenas que da tu cerezo, tienen que estar buenísimas. La mermelada que has preparado con ellas tiene una pinta exquisita con esos pistachos que le has puesto. Aparte de que me parece muy original.
    Un saludo Paco

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  14. Muy original, la mezcla con pistachos y canela tiene que estar buenísima.
    besos,

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  15. Qué fantásticas cerezas! Más que un campeón, qué colorcito más bonito!
    Esa mermelada tiene que estar riquísima con pistachos y canela, mmm!
    Besos y feliz semana!

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  16. Con estos ingredientes no dudo que este buenisima,el toque de pistachos es muy original.
    Bessets.

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  17. que buena combinacion,tiene que estar deliciosa una tostada con esta mermeladita...
    saludos.

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  18. Buenisima tiene que estar esa mermelada, nunca la he hecho de cerezas, igual me animo y la veo super original con los pistachos. Que suerte tener un arbolito. Besos

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  19. Ummm, esa mermelada promete, no se me hubiese ocurrido ponerle pistachos, debe estar deliciosa!!! Tengo que hacerla!!!!
    Besitos guapa!!!

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  20. Qué suerte tan enorme tienes... un cerezo! verde cerca! vale, yo vivo en Asturias, aquí las afueras están ahí al lado, pero yo estoy rodeada de cemento!!

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