Tarde de frío, tarde de galletas....eso fue lo que pensé.
Tenía los moldes de galletas de Navidad aún sin estrenar y ayer tarde me puse manos a la obra con mi pequeño de ayudante. Pasamos una tarde muy entretenida, a él le dejé con la decoración, que por cierto, no se le da nada mal, todo hay que decirlo...jejeje.
La receta está cogida prestada de hogarutil , tienen un sabor estupendo, muy recomendable.
Ingredientes para la masa:
-250 grms. de harina
-150 grms. de mantequilla
-100 grms. de azúcar moreno (yo blanca)
-5 grms. de bicarbonato
-1 cucharadita de las de café de canela en polvo
-1 cucharadita de las de café de jengibre molido
-1 huevo
-1 pizca de sal
Ingredientes para el decorado:
-1 clara de huevo
-100 grms. de azúcar glass
-el zumo de 1/2 limón
-colorante alimentario
En un bol mezclamos todos los sólidos: la harina, la canela, el jenjibre, el bicarbonato, el azúcar y la sal.
A parte, batimos el huevo que lo incorporamos a los sólidos. Agregamos la mantequilla en pomada y mezclamos todo muy bien hasta conseguir una masa homogénea.
Enharinar la superficie donde vayamos a trabajar y con ayuda de un rodillo estender la masa. Cortar con los moldes navideños y colocar las formas en la bandeja que tenemos forrada con papel de horno.
Meter al horno previamente calentado a 180º durante 15-20 minutos.
Dejar enfriar sobre una rejilla.
Para hacer la decoración, batimos la clara de huevo y cuando veamos que se va poniendo firme ir añadiendo el azúcar glasé y el zumo de limón. El añadir colorante, es opcional.
No me lo puedo creer Loli, acabo de imprimir la receta de hogar útil para hacerlas esta tarde...jajaja. pues mira, me adelantas el resultado, solo falta ponerme manos a la obra. Un besito.
ResponderEliminarMe encanta cocinar con los más peques de la casa y seguro que vosotros lo pasasteis genial!
ResponderEliminarLoli, unas galletitas estupendas, tu peque es un gran artista, da gusto.Que buena tarde debísteis de pasar, me alegro muchísimo.
ResponderEliminarBesinos y Feliz Navidad
Os quedaron muy chulas!!! Que buenas manos tenéis y seguro que saben mejores. Un besazo guapa y felices fiestas para todos.
ResponderEliminarSi es que teniendo pinches de semejante categoría, las galletas han tenido que salir ricas SI o SI.
ResponderEliminarUna tarde entretenida y una merendola a base de bien, si señora.
besines guapa
te han quedado formidables y tienen que tener un sabor delicioso, me gusta mucho la canela.
ResponderEliminarbesoss guapa
felices fiestas
Se ven preciosas y que bien viene la ayuda y además lo que habrá disfrutado!!
ResponderEliminarMe encantan las galletas con especias!!
Besotes guapa y felices fiestas!!!
las galletas seguro que están muy ricas, pero me han encantado estos moldes navideños, son muy bonitos
ResponderEliminarQue bonitas¡¡¡ Además las has decorado genial¡ besños guapa
ResponderEliminarsuper monas! ademas con esa combinacion de sabores seguro que buenisimas.
ResponderEliminarsaluditos.
Mi hija está todo el día diciendo que tengo que hacer galletas de jengibre, y ya veo de donde puedo sacar la receta.
ResponderEliminarbesos,
Pero que bueníiiiiisima pinta que tienen!!donde venden estos adornos tan ricos?,je,je.
ResponderEliminarQue bonitas y que bien te quedaron!!! las galletas en casa vuelan y estas estoy segura que les gustaran y mucho...Besos
ResponderEliminarQué bonitas os han quedado, tu peque es un artista.
ResponderEliminarBesos y Feliz Navidad!
Te han quedado muy bonitas y muy bien adornadas, se nota que es navidad.
ResponderEliminarFelices Fiestas
Cocinando con montse