ROSCOS DE VINO DULCE

Después de ver estos roscos a Rocío, no me lo he pensado dos veces, con lo que nos gustan en casa!!
La mezcla la he amasado en la panificadora, pero es una masa que se maneja muy fácilmente, se puede hacer a mano sin problema.

Ingredientes:
-100 ml. de aceite de oliva
-125 de vino dulce
-100 grms. de manteca de cerdo
-500 grms. de harina
-1 cucharada de zumo de naranja
  (yo  he puesto 1 cucharadita de aroma de naranja)
-2 cucharadas de ajonjolí
-1 cucharadita de canela en polvo
-azúcar glass

En una sartén ponemos el aceite a calentar, cuando esté ponemos el ajonjolí y freimos. Retiramos.
Verter el aceite con el ajonjolí en la cubeta de la panificadora, el vino dulce, la manteca de cerdo que tenemos a temperatura ambiente, la harina, el azúcar y  la canela (todo en este orden).
Programar menú solo amasado (15 min.), en la panificadora del Lidl es el nº7.
Cuando termine el menú, sacar y estender con el rodillo en una superficie enharinada. Haciendo forma redonda y con un agujerito en medio. (Podemos utilizar como molde el borde de un vaso y para el centro el tapón de una botella).
Ir colocando encima del papel de horno que tenemos puesto en la bandeja. Meter al horno precalentado a 180ºC durante unos 20 minutos mas o menos.
Cuando los sacamos, aún en caliente, los rebozamos en azúcar glass. Dejamos enfriar.