martes, 18 de diciembre de 2012

TURRÓN DE CHOCOLATE, AROMA DE MANDARINA Y NUECES

Esta semana en la que entramos, es de preparativos navideños.
La receta de este turrón está sacada del blog  La cocina no es lo mio , con algunos cambios. Es muy fácil de preparar y con un sabor delicioso ya que el aroma de mandarina va genial con el chocolate. Si lo queréis preparar y no tenéis este aroma, sustituirlo por algún licorcillo que tengáis por casa.


Ingredientes:
-Chocolate negro 150 grms. + 50 grms. (para la cobertura)
-85 grms. de chocolate negro
-85 grms. de chocolate con leche
-50 ml. de nata 35% mg.
-40 grms. de nueces
-1 cucharada de aroma de mandarina

En un recipiente apto para microondas, ponemos 150 grms. de chocolate negro y lo vamos calentando a temperatura mínima poco a poco, con cuidado de no quemarse.
Cubrir con este chocolate, las paredes y la base del molde. Dejar enfriar en la nevera hasta que solidifique.
En el mismo recipiente, poner el chocolate negro y chocolate con leche y calentar en el microondas, cuando estén derretidos, verter la nata y remover. Añadir el aroma de mandarina y las nueces troceadas, moviendo todo para que se integren completamente. Verter en el molde y dejar que enfrie un rato.
Calentar los 50 grms. de chocolate negro que nos queda y repartir una capa por encima del molde.
Dejar enfriar durante unas horas.

14 comentarios:

  1. Y qué ricos están estos turrones caseros Loli, y nada chica, tú no te agobies que lo primero es lo primero. Un besito.

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  2. Paisaaaaaaaaaaaaaaa!!!! Menudo turron...que se vaya apretando los machos los de Suchard que esto esta de muerte lenta...!!! Ya pues ir mandando unas tabletas pa`ca que si no te mando al tio la vara!!! Que no me ando con chiquitas...jajajajaja
    Besos

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  3. Es que así hecho en casa tiene que estar mucho mejor no? Solo la pinta es fabulosa, besiños ya casi navideños

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  4. Loli que ricoooo!!! ese turrón tiene una pinta que no se puede aguantar, me encanta y me llevo la receta, una delicia. Espero que las Navidades lleguen muy felices y el próximo año mucho mas, que falta nos hace. Besitos preciosa.

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  5. Uy, uy, uy, que tentación más grande, que delicia, yo me lo llevo.
    Besos. LOla

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  6. Unos sabores exquisitos y se ve tan apetitoso que dan ganas de copiarlo y hacerlo ya.
    Besos.

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  7. un turron asi no se puede comparar con cualquiera q te vendan x ahi. no tiene ni punto de comparacion.
    saludos

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  8. Loli, este turrón es tentar al personal que no veas ehhhh. Que rico por favor, de chocolate con aroma a mandarina, que bien suena madre mía. Y claro, por supuesto que mejor sabrá ;)

    besinesss

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  9. Me encanta me encantaaa! es que la mezcla choco-naranja es una de mis preferidas, y sí que tengo esencia de mandarina, aunque lo del licorcito uuuuuum, da que pensar la verdad. En fin, que te la copio!
    Otro beso y me voy ya de tu cocina, que no veas el repaso que te estoy haciendo hoy, jajajaja.

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  10. MI HIJA ESTA CERCA MEJOR QUE NO LO VEA POR QUE SINO ME TENGO QUE PONER A HACERLO. DELICIOSO!!!!!!!!.BSSSSS

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  11. Buenas noches Loli. Viendo lo bien que nos explicas como hacer turrón y la pinta que tiene, que se despidan este año en la tienda. Te ha quedado maravilloso y seguro que con el toque de mandarina esta de vicio.
    Un beso Paco

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  12. Que rico por favor, tiene que estar de muerte, me encanta la combinación chocolate-naranja, divinoooo!!!
    Besotess

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  13. Que bueno Loli, yo este año aun no he preparado ninguno pero me anoto este que se ve rico rico y con nueces que me encantan. Besitos

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