sábado, 2 de febrero de 2013

PECHUGAS DE PAVO EN SALSA DE ALMENDRAS



Las almendras dan un toque genial a las salsas. Me encanta como ha quedado en estas pechugas de pavo. Os cuento como lo he preparado...


Ingredientes:

-700 grms. de pechugas de pavo
-un puñado de almendras tostadas peladas
-1 cebolla
-1 diente de ajo
-60 ml. de vino blanco
-60 ml. de agua
-1/4 de starlux
-aceite, sal y pimienta negra molida
-patatas

Cubrir la cubeta de la fussioncook con aceite, menú manual 10 minutos. Cortar la cebolla y el ajo a trocitos y freir. Sacar y reservar.
En el mismo aceite sellar las pechugas ya salpimentadas. Sacar y reservar.
En un recipiente poner la cebolla, el ajo, añadiendo el vino y triturar. Verter esta mezcla en la cubeta. Echar las almendras que previamente hemos machacado en el mortero y el agua. Mezclar todo e incorporar la pastilla y  las pechugas. Cerrar y seleccionar menú manual 8 minutos.
Freir las patatas cortadas a cuadraditos .
Cuando pite la fussioncook, despresurizar manualmente y poner las patatas fritas mezclándolas con la salsa de almendras. cerrar y volver a seleccionar menú manual 2 minutos.



18 comentarios:

  1. Pues es una manera de prepararlas que me gusta y ademas, como bien dices,las almendras tostadas le dan un sabor buenísimo.
    Besos
    Jorge.

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  2. Qué bueno Loli, ahora bien, yo te cambio el pavo por el follo y me quedo tan pancho, qué te parece?...jajaja Un besote.

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  3. Que rapida y que sencillita para hacer en la fussi. Esa salsa la hago yo parecida pero para las albondigas!!!
    Besitos guapa

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  4. Esta es una salsa que me encanta, una receta genial¡ besiños y buen finde

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  5. Que rico este pavito y la salsa maravillosa. Besos

    http://cocinandoconlaschachas.blogspot.com.es/

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  6. Me encanta la salsa de almendras, mi madre hace un conejo con salsa de almendras que te rechupeteas todos los dedillos. Esta se ve muy facilita así que me copiaré. Besitos

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  7. uhmmmmm,pero que ricas y esa salsita, me la llevo

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  8. Adorei a receita,deve ser excelente com as amêndoas!
    Bjs

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  9. Se ven muy apetecibles, menuda salsita tienen. Me voy corriendoa por pan :) Un Beso.
    Recetas deuna gatita enamorada

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  10. Hola guapísima, ¿cómo estás? Me ha gustado mucho esta salsita, la probaré ya que seguro que va muy bien para cualquier carne

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  11. A mi las salsas con almendras me encantan y con estas pechugas de pavo queda muy bien la salsa, te lo comes todo más a gusto.
    Besos.

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  12. Que rica la salsa de almendra es un gusto para los sentidos y acompañando estas pechuguitas deben de quitar el hipo, un besote cariño.

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  13. Estas salsas con almendras quedan muy bien y sobre todo con el pavo o el pollo.
    besos,

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  14. Esa salsa es un vicio. Me chupo los dedos. ;)

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  15. Loli menuda pinta, que salsa, que pecado, jajaja. Me encanta la receta. Besinos.

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  16. que gustazo de plato me encanta!!!queda genial y gusta a todos uumm...Besitos

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  17. Ayer las hice.....y que ricas y lo facilitas que son...otra manera de comer pavo para que no quede tan sosito jeje y la salsa de almendras es que estan muy ricas, las probe con albondigas y desde ahi cocino mucho con almendras !!!!! muy ricaasss graciass

    http://thermosusy.blogspot.com.es/

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    Respuestas
    1. Muchas gracias Susy, me alegro mucho que os gustaran.
      Un beso.

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