jueves, 3 de octubre de 2013

BIZCOFLAN (en microondas)



Ya no tenemos excusa de no tener tiempo para preparar un rico postre, en menos de un cuarto de hora podemos tener listo este bizcoflan. Un postre sencillo y muy resultón, que seguro gusta a todos.
La receta la he tomada prestada de La Cocinika de Ana 



Ingredientes:

*Para el flan:
-3 huevos
-1 vaso de azúcar
-2 vasos de leche
-5 galletas (tipo María)
-Caramelo líquido

*Para el bizcocho:
-1 huevo
-25 grms. de azúcar
-25 grms. de harina

*Para el almíbar:
-25 grms. de azúcar
-25 ml. de agua
-un chorrito de licor

Primero haremos el flan: batir todos los ingredientes. En un molde apto para microondas, repartir por el centro y bordes el caramelo líquido. Verter la mezcla batida. Meter al microondas durante 12 minutos a 800W.
Mientras, preparamos el bizcocho...
Batir el huevo con el azúcar hasta doblar volumen, ir añadiendo la harina poco a poco con movimientos envolventes.
Cuando finalice el tiempo del flan, sacamos y hacemos unos cortes por la superficie para que se adhiera mejor el bizcocho. Verter encima la mezcla del bizcocho. Meter al microondas 3 minutos a 800W.
Dejar reposar dos o tres minutos dentro.
Sacar y calar con un almíbar que hemos preparado en un cazo calentando los ingredientes.
Meter a la nevera para enfriar.
Desmoldar un rato antes de servir.

21 comentarios:

  1. precisamente el fín de semana pasado tenía una celebración y pensé en el bizcoflan. Al final no lo hice pero es una tarta que tengo muchas ganas de hacer

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  2. Wuauuuuuuu!! que rica te ha quedado Loli, se ve de vicio!!!! Besitosss.

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  3. Ainss, tienes toda la razón. Ya entró el tiempo de los flanes y con el microondas es un plis plas. Me está entrando ganitas de ponerme ahora mismo con ello. De momento me relamo viendo lo bien que ha salido este tuyo.
    Saluditos

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  4. Se ve bien rico me alegro de que te hayas decidido por hacer mi bizcoflan ya que a la vez de ser una receta sencilla no deja de ser un postre delicioso.
    Besos

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  5. ¿Ya? así de facilito y rápido.? Éste no se me resiste.. El finde cae!

    Un besote!

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  6. Desde luego que no hay excusas, si es que el micro esta infravalorado, te ha quedado estupendo, lo probaremos
    besos

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  7. Bueno bueno, tengo que probarlo si o si!!!

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  8. uhmmmm la pinta es espectacular! una receta estupenda para cuando hace calor y no queremos encender el horno, me la anoto!!

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  9. Mmmm me encantan las recetas hechas en el micro!! me parecen opciones estupendas para cuando no queremos encender el horno ni nada de nada!! Que rico este bizcoflan!! Me apunto la receta :) Un ebsito guapa

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  10. Simplemente delicioso¡¡¡ y en el micro... me lo quedo¡¡¡ besos

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  11. Le tengo muchas ganas al bizcoflan y en el microondas se hace en un momento,Muy rico que se ve.Besos.

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  12. Que rico!!! y en el microondas, que es tan rápido, la tengo que probar, muy buena.
    Besos
    Cocinando con Montse

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  13. Yo también tengo ganas de probarlo que lo he visto en varios blogs y ahora al ver el tuyo tan apetitoso se apetece un buen trozo.
    Besos.

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  14. Desde que vi por primera vez este bizcoflan lo intenté solo una vez ..pero me salió fatal fatal ...desistí . Pero cada vez que lo veo en los blog digo "tengo que intentarlo otra vez"... a ver la proxima si el resultado es igual al tuyo ..se ve fantastico , besos y buen fin de semana MARIMI

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  15. Anda, que práctico, yo habia hecho el bizco-flan, pero no en el micro, me llevo pero ahora mismo la receta.
    Besos. Lola

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  16. Delicioso y que sencillo.Gracias y buenas noches.

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  17. Loli, has hecho una receta original y rica. Yo hago algo similar pero con el polvo para flan y sale muy bien también.
    te invito a que conozcas mis blogs
    hoy desde
    http://siempreseraprimavera.blogspot.com
    Besosss

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  18. Hola preciosa, este postre me parece ideal porque yo siempre voy sin tiempo, jejejje me lo anoto para probarlo. Un besote.

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  19. Un postre delicioso, me gusta y al microondas muy rápido de preparar.
    Besos
    Cocinando con Montse

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  20. Hola guapa!! hace mucho que no te veo por aquí. Espero que todo vaya bien.
    Hoy he publicado una de tus recetas.
    Un beso.

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