sábado, 29 de enero de 2011

CALDILLO MARINERO (FC)



Ingredientes:
-1 chipirón hermosote
-200 grms. de anillas de calamar
-150 grms. de chirlas
-150 de gambas peladas congeladas
-3 patatas
-2 dientes de ajo picaditos
-1/2 cebolla
-1/2 pastilla de caldo de pescado
-aceite, sal y colorante alimenticio.

Poner en la cubeta un chorrito de aceite, menú man. 10 min. y sofreir el ajo y la cebolla. Cuando esto tome color, añadir los chipirones y las anillas de calamar troceados, junto con las chirlas. Cuando veamos que las chirlas se abren echar las gambas y dar unas cuantas vueltas hasta que se evapore el agua que sueltan.
Entonces es la hora de echar las patatas en trocitos y el colorante. Salamos y desmenuzamos la pastilla de pescado. Añadimos agua cubriendo todos los ingredientes, (yo en concreto he mirado y he puesto 400 ml., pero eso va en gusto, según nos guste de caldoso).
Cancelamos el menú anterior. Cerramos la tapa y ponemos menú patatas. Despresurizar y listo.

8 comentarios:

  1. que bueno Loli , estas que te sales
    mil besossssss

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  2. Loli, en casa de mi abuela suelen poner este plato todas las navidades y siempre es un éxito asegurado!!!
    Muy rico

    Buen sábado

    Besos

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  3. Estos calditos vienen ideal para estos tiempos y de pescadito. ¡Me encanta!
    Besitos.
    ;-D

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  4. Loli riquisimo y apetecible, con este frio todo lo que sea calentito va de muerte. Besos

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  5. Me apetece un montón, de hecho me ha gustado el nombre y tengo todos los ingredientes menos calamares, que no tengo ni uno, así que va a tener que esperar hasta el lunes. Pero vamos que queda apuntadisimo, solo me pegan sopas (y pasteles con chocolate caliente jajaja)

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  6. Este caldito tiene una pinta deliciosa, de buena gana me tomaba yo un platito ahora.

    Un abrazo.

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  7. que guisote tan rico!!! me encantan éstos potajes marineros!!!
    muaks
    nan

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  8. Gracias chicas por vuestros comentarios.
    Nan, bienvenida a mi humilde blog.

    Besoss.....

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