domingo, 30 de septiembre de 2012

POSTRE DE CAFÉ Y CHOCOLATE (TIPO MOUSSE)

Este postre lo descubrí hace unos cuantos días y lo tenía en favoritos para hacerlo. En casa nos gusta mucho el café y eso de probarlo en  mousse y con chocolate me llamaba mucho la atención.
La verdad, que es un postre no apto para los que están a dieta, pero es que está tan rico....que por un día jejeje.
La receta la he copiado de aquí . He sustituido algunos ingredientes de la original, utilizando un poco lo que había por la despensa.




Ingredientes:
-150 grms. de chocolate para postres
-50 grms. de mantequilla
-20 ml. de leche
-500 ml. de café
-4 huevos
-150 grms. de azúcar
-2 cucharadas de licor de café
-8 bizcochos King CORAL
-8 chiquitillos
-nueces
-caramelo líquido
-cacao en polvo sin azúcar


En un cazo a fuego suave poner la mantequilla, la leche, el licor del café y 200 ml. de café. Retirar una vez se haya deshecho. Batir las yemas y el azúcar hasta blanquear, verter a la mezcla anterior y mover.
Montar las claras a punto de nieve y con cuidado ir mezclando los dos preparados.
En los vasos donde vayamos a presentar, verter en la base caramelo líquido, ir mojando los bizcochos en el café que nos queda y desmenuzarlos sobre el caramelo añadiendo nueces troceadas. Verter el preparado de choco-café en los vasos.
Veremos que pasadas unas horas en la nevera, el preparado se ha quedado un tipo mousse.
Cuando vayamos a degustar, un momento antes ponemos unas galletitas chiquitillos y espolvoreamos con cacao sin azúcar.

Agradezco la amabilidad que ha tenido GALLETAS CORAL al enviarme estas muestras para probar. Son unas galletas deliciosas, en casa nos han gustado mucho.



                  MUCHAS GRACIAS, MARCA AMIGA!!





20 comentarios:

  1. Ese mousse lo tengo que ptobar!!
    Se ve delicioso!!!
    Besotes!!!

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  2. Ummmmm!!!!!! que delicia, me encanta.
    Feliz fin de semana.

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  3. Loli de buena gana me lo cambiaría a la merienda, como para el postre he llegado tarde......delicioso!!! niña. besitos guapa.

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  4. Qué sería un fin de semana sin un dulce? Y este es de los que me encantan, si me lo como prefiero no pensar en calorías.
    Esta marca de galletas está muy rica.
    Besos.

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  5. Desde luego para dieta no es pero un capricho como este no se puede negar de vez en cuando, A mí me has convencido, me llevo la receta y lo probaré en breve.
    Bsos

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  6. Qué postre!! Está perfecto... Qué profesionalidad!!

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  7. Café y chocolate, me acabas de poner los dientes largos...ahora mismo te lo cambiaba yo por un café de maquina...estoy trabajando y me quedo ahora mismo muerto de envidia!!!
    Besos

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  8. Loli, qué rica! Desde luego la pinta es buenísima y con lo que lleva no dudo de que tiene que ser un placer disfrutarlas.
    Una presentación muy tentadora y bonita.
    Besitos y feliz domingo.

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  9. Tiene que estar delicioso, el chocolate con el café casan divinamente, habrá que probarlo....!!
    Salu2

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  10. Excelente combinación, café y chocolate y encima tipo mousse, vamos que es para no replicar.
    Besos. LOla

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  11. uf buenísimo, me la guardo para ver si la hago con el cafelito de aquí...
    http://inukares.blogspot.com/2012/09/bizcocho-de-calabaza.html

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  12. Loli, paso a darte las gracias. Eres un sol y por supuestísimo que yo también me alegro de haberte conocido. Besitos.

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  13. Jo..!! Que rico rico y rico tiene que estar...!
    Un saludo!

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  14. Guau, que rico postre!!
    Café y chocolate, este lo tengo que probar.
    Bs. http://hermanasgolosas.blogspot.com.es/

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  15. Jolín Loli con lo cafetera que yo soy y me pones delante estos vasitos....me dan ganas de llevarme uno!!
    Besitos

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  16. Buenas tardes Loli. Que postre más rico y apetecible que nos has preparado, tiene que ser todo un lujo con ese sabor a chocolate y café, que combinan a la perfección. BUENISIMOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOO
    Un beso Paco

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  17. Ummmm de guena gana me comia un vasin ya mismo me pierde el xocolate y con el cafe me encanta.
    Con tu permiso tomo nota ,te ha quedado de lujo.
    Bicos mil wapa.

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  18. Que cosa mas buena Loli, te han quedado preciosos ya me comía un vasito. Por cierto como hacéis para que os envién cositas?? Un beso guapa

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