sábado, 22 de diciembre de 2012

ROSCOS DE VINO DULCE

Después de ver estos roscos a Rocío, no me lo he pensado dos veces, con lo que nos gustan en casa!!
La mezcla la he amasado en la panificadora, pero es una masa que se maneja muy fácilmente, se puede hacer a mano sin problema.



Ingredientes:
-100 ml. de aceite de oliva
-125 de vino dulce
-100 grms. de manteca de cerdo
-500 grms. de harina
-1 cucharada de zumo de naranja
  (yo  he puesto 1 cucharadita de aroma de naranja)
-2 cucharadas de ajonjolí
-1 cucharadita de canela en polvo
-azúcar glass

En una sartén ponemos el aceite a calentar, cuando esté ponemos el ajonjolí y freimos. Retiramos.
Verter el aceite con el ajonjolí en la cubeta de la panificadora, el vino dulce, la manteca de cerdo que tenemos a temperatura ambiente, la harina, el azúcar y  la canela (todo en este orden).
Programar menú solo amasado (15 min.), en la panificadora del Lidl es el nº7.
Cuando termine el menú, sacar y estender con el rodillo en una superficie enharinada. Haciendo forma redonda y con un agujerito en medio. (Podemos utilizar como molde el borde de un vaso y para el centro el tapón de una botella).
Ir colocando encima del papel de horno que tenemos puesto en la bandeja. Meter al horno precalentado a 180ºC durante unos 20 minutos mas o menos.
Cuando los sacamos, aún en caliente, los rebozamos en azúcar glass. Dejamos enfriar.



  

10 comentarios:

  1. A mi me encantan Loli, ahora ya se la receta¡ besiños

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  2. otro uso q le voy a dar a la panificadora. muy buena pinta.
    saludos

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  3. Yo estoy al solito con una Cruzcampo, pero despues de comer me pego un rosquito de estos tan buenos con una cafe si o si...Que esto por lo que veo no se
    acaba ni de coña...!!!
    Besos y Feliz Navidad

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  4. Qué bonitos te han quedadoooo!!! parecen industriales todos tan igualitos, madre mía que atraconazo nos vamos a pegar estas Navidades chiquilla! que ricura de dulces.
    Besitos!!!

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  5. Los roscos de vino son unos dulces que no pueden faltar nunca en Navidad, te quedaron buenisimos.
    Feliz Navidad, tocaya.
    Besos. Lola

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  6. Loli!!! Muchas gracias por ésta receta, a mi novio le va a encantar, es su dulce preferido :). Besos!

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  7. Me encantan los roscos de vino pero ya no voy hacerlos este año, me han tocado do lotes y ya tengo demasiados dulces pero me la guardo para otra ocasion. FElices fiestas. Muacks

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  8. Ummmmmmmmmmmmm que ricooooooos este año no lo he exo no he llegado a mas ,te han quedado divinooos.
    Como ya has visto me tomo unos dias de descanso asi que aprovecho para desearte unas felices fiestas y un prospero 2013 el cual si no viene mejor que sigamos como hasta ahora.
    Bicos mil wapa.

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  9. Deliciosos!! me encantan los roscos de vino y éstos te han quedado con una pinta exquisita.

    Feliz Navidad!!

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  10. Te quedaron esplendidos!! que ricos y asi blanquitos uummm dan ganas de coger unos pocos que bien me sentarian con un cafecito y estas horas ni te cuento....Besos

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