lunes, 22 de abril de 2013

PIMIENTOS ROJOS CONFITADOS

Los pimientos confitados son un dulce bocado exquisito que puede ser un buen acompañamiento para cualquier tipo de plato ya sea carne o pescado. También va muy bien en canapés combinando con quesos o patés.


Ingredientes:
-400 grms. de pimiento rojo 
-200 grms. de azúcar
-120 ml. de agua
-40 ml. de vinagre de vino

Lavar los pimientos y cortar en tiras.
Poner todos los ingredientes en la cubeta de la fussioncook. Seleccionar menú manual 12 minutos, válvula cerrada.
Cuando pite, dejar despresurizar solo y quitar la tapa.
Seleccionar menú manual 15 minutos a 120º y poner la tapa de cristal, moviendo de vez en cuando.
Apagar cuando veamos el espesor deseado.





12 comentarios:

  1. Hace un montón que no los hago y se me acaban de antojar, ni que digas que son un bocado divino.

    besos

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  2. La combinación con el queso me gusta mucho. El color que queda es muy bonito.
    Besos.

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  3. Loli estos pimientos a mi me chiflan con queso, es como los solemos tomar en casa y ... que delicia. Mira que en la fussi no los he preparado... gracias por la receta.
    Besinos.

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  4. Uf guapa, que maravilla de pimientos, asi no los he probado nunca!!! TEndre que probar!
    Besitossss

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  5. Delicioso y muy ricoiiime encanta la textura que tiene, esta barbaro....besss

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  6. A mi me encantan, los pondria con todo¡ besiños mil

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  7. Están deliciosos, yo los he probado con queso de untar y ummm,de rechupete!

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  8. Hola Loli! Esta receta me encanta! Como bien dices combina con casi todo y es una delicia, mejora o engalana cualquier receta...a mi con tortilla de patatas me vuelve loca!
    Estos pimientos tuyos los has combinado genial! Te felicito!
    Salu2
    Cocinandovoyrecetandovengo.

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  9. Yo los hago muy amenudo en el micro em encantan sobre todo para tomar con el queso ,te han quedado divinooooooos.
    Ese fiambre de pollo sabor a pizza se ve divinooooooo y seguro esta de vicio ya lo he guardado en pendientes .
    Bicos mil wapa.

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  10. Que buenos Loli, a mi me gustan mucho con queso de untar pero quedan bien con todo, te quedo un color precioso!!
    Besos guapa

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  11. Hola Loli, nunca los he hecho y eso que me encantan los pimientos, me gustan con todo, con el queso quedan genial y con una buena carne, ni te cuento, el caso es que va bien con todo, con una tortilla de patatas, hummmm, que riquísimo
    Saludines

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