viernes, 9 de septiembre de 2011

PERAS AL VINO TINTO

Esta receta es de Ana Mª del blog Las recetas de Manans , que nos ha propuesto hacer una de sus recetas para participar en su primer cumpleblog. Después de tener unas cuantas recetas elegidas, me he decidido por estas peras aprovechando que el otro día vino mi tio Jesús con un bolsón lleno de peras que había recogido de su peral .
Nos ha gustado mucho esta receta, muchas gracias Ana Mª!!


Ingredientes:
- 3 peras 
-1/2 litro de vino tinto
-50 gr. de mermelada de frambuesa (yo de fresa)
-100 gr. de azúcar
-1 rama de canela
-1 rama de vainilla  (yo 1 cucharada de esencia de vainilla)

Pelar, partir por la mitad y quitar el corazón a las peras.
En una cazuela poner el vino, azúcar, canela y vainilla, cocer a fuego moderado durante 20 minutos mas o menos. Reservar.
Añadir la mermelada al jugo restante y calentar de nuevo unos 4 minutos.
Bañar las peras con el jarabe obtenido y dejar enfriar.

Os animo a que participeis en este concurso, aún queda este fin de semana, seguro que si os pasais por Las recetas de Manans encontrais alguna receta que os guste.

9 comentarios:

  1. Que recuerdos estas peras al vino... me volvían loca de niña, en casa de mis abuelos cuando nos reuníamos todos a comer los domingos a veces ponían este postre.
    Te han salido de 10, suerte para el concurso.

    Besinos

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  2. ¡Qué tiempos sin comerlas! Y que ricas. Yo creo que ya no me da tiempo de hacer ninguna receta. Para la próxima.
    Mucha suerte guapa.
    Besitos.
    ;-D

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  3. que rico postre, es sencillo de preparar y delicioso, me encanta ! suerte en el concurso.

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  4. Loli te han quedado sensacional, y encima de la huerta de tu tío, más sanas imposible!.
    Muchas gracias por tu participación. Un beso.

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  5. Es que esas peras recogidas directamente del árbol... la diferencia ha de ser enorme.
    Mucha suerte!!

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  6. Todo un clásico este postre, recuerdo que mi madre nos lo hacía por una receta cojida del libro de la olla magefesa, ay Dios ya hace años de eso, que recuerdos.
    Suerte en el concurso y besitos

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  7. Que ricas Loli, se ven divinas, yo tengo unas para publicar de este verano, a ver si tengo tiempo de ponerlas, son algo distintas.. Besos.

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  8. Deliciosas como postre.
    Suerte en el concurso.
    Besos.

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