BIZCOFLAN (en microondas)

Ya no tenemos excusa de no tener tiempo para preparar un rico postre, en menos de un cuarto de hora podemos tener listo este bizcoflan. Un postre sencillo y muy resultón, que seguro gusta a todos.

La receta la he tomada prestada de La Cocinika de Ana 

Ingredientes:

*Para el flan:
-3 huevos
-1 vaso de azúcar
-2 vasos de leche
-5 galletas (tipo María)
-Caramelo líquido

*Para el bizcocho:
-1 huevo
-25 grms. de azúcar
-25 grms. de harina

*Para el almíbar:
-25 grms. de azúcar
-25 ml. de agua
-un chorrito de licor

Primero haremos el flan: batir todos los ingredientes. En un molde apto para microondas, repartir por el centro y bordes el caramelo líquido. Verter la mezcla batida. Meter al microondas durante 12 minutos a 800W.
Mientras, preparamos el bizcocho...
Batir el huevo con el azúcar hasta doblar volumen, ir añadiendo la harina poco a poco con movimientos envolventes.
Cuando finalice el tiempo del flan, sacamos y hacemos unos cortes por la superficie para que se adhiera mejor el bizcocho. Verter encima la mezcla del bizcocho. Meter al microondas 3 minutos a 800W.
Dejar reposar dos o tres minutos dentro.
Sacar y calar con un almíbar que hemos preparado en un cazo calentando los ingredientes.
Meter a la nevera para enfriar.
Desmoldar un rato antes de servir.

FLAN DE ALMENDRAS

Agradezco a todos los que me han acompañado a lo largo de este año. Ojalá el año nuevo venga cargado con muchas cosas, pero de las buenas, ehhhh!!.....

Os dejo con esta receta de las que me gustan a mi, de las fáciles, que con unos cuantos ingredientes tenemos un postre de chuparse los dedos.

Ingredientes:

-1/2 litro de leche entera

-4 huevos

-5 cucharadas colmadas de azúcar

-100 grms. de almendra molida

-una pizca de canela

-esencia de limón (o ralladura de la piel del limón)

-caramelo líquido

*Para la decoración:

-almendras laminadas y cerezas en almíbar

Batir todos los ingredientes y poner en la flanera que antes hemos puesto caramelo líquido en su interior.

Verter como dos dedos de agua en la cubeta e introducir el cestillo junto con la flanera. (Hacer al baño María).

Menú manual 20 minutos. Cuando pite dejar despresurizar sola y enfriar. 

Cuando ya no esté caliente, meter a la nevera.

De todo corazón, os deseo lo mejor para el año nuevo.

FLAN DE PLÁTANO al microondas

Tenéis algún plátano rondando por vuestra nevera y no sabéis que hacer con ellos?
Os propongo hacer este flan, que además  de rico en un periquete lo tenemos listo.

Ingredientes:
-2 plátanos maduros
-300 ml. de leche
-4 huevos
-80 grms de azúcar
-1 cucharadita de esencia de vainilla
-caramelo líquido

Batir todos los ingredientes menos el caramelo. Dejar reposar para que se disuelvan las burbujitas.
En el molde del flan poner caramelo cubriendo las paredes y la base, añadir el preparado del flan. Meter al microondas durante 22 minutos a 800 W. Dejar reposar durante unos minutos dentro.
No desmoldar hasta estar complétamente frío.

Fuente: Gastronomiaycia

FLAN DE FIESTA

Este es un flan muy socorrido, con un toque a canela Se hace en poco tiempo y está muy bueno.
Nos sirve perfectamente para estos días que tenemos de fiesta.

Ingredientes:
-1 sobre para preparado de flan (de 8 raciones)
-1/2 litro de nata
-1/2 litro de leche
-1 palo de canela
-la monda de una naranja (sin blanco)
-caramelo líquido
-Sobaos Pasiegos Casa Olmo

Calentamos la nata y la leche dejando un vasito para disolver el preparado. Ponemos la monda de naranja y el palo de canela también junto con los líquidos, a fuego bajo para que vaya cogiendo sabor. Antes de hervir, vertemos el preparado y sin dejar de mover , calentamos hasta que veamos que va espesando. Sacamos la canela y la naranja.
En un molde bañamos con el caramelo líquido y vertemos el flan. En la superficie vamos poniendo los sobaos y dejamos que enfríe . Una vez templado lo metemos a la nevera hasta que adquiera la consistencia deseada.

Os muestro los productos que me envió hace unos días Casa Olmo, una empresa dedicada a la elaboración de productos típicos del Valle del Pas.

                     MUCHAS GRACIAS, MARCA AMIGA!!

FLAN CAPUCCINO CON LICOR DE CAFÉ

 Si os gusta el sabor del café, seguro os gustará este flan.

Ingredientes
-500 ml.de leche
-150 de azúcar
-3 cucharadas soperas de capuccino
-4 huevos
-Caramelo líquido
-2 cucharadas de licor de café

Batir todos los ingredientes, menos el caramelo. Verter en un molde caramelizado con tapa o cubierto con papel de aluminio. Meter en la cubeta de la fussioncook con dos dedos de agua y menú manual 25 min.
Abrir la olla, sacar la flanera y cuando esté totalmente frio, meter a la nevera.

FLAN CON BATIDO DE VAINILLA (FC)

INGREDIENTES
-400 ml. de batido de vainilla
-100 gms. de azúcar
-5 huevos
-caramelo líquido


Poner en un bol el batido, los huevos y el azúcar y batir todo muy bien.
En una flanera poner el caramelo líquido en el fondo y verter lo anterior.Tapar la flanera.
Poner un dedo de agua en la cubeta, introducir la flanera y menú manual 25 minutos.
Dejar enfriar unas cuantas horas antes de desmoldar.