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viernes, 20 de febrero de 2015

GOMINOLAS CASERAS

Para el fin de semana os dejo con unas gominolas caseras, son muy fáciles de hacer, con gelatina de sabor y neutra, conseguimos unas estupendas chuches que harán las delicias de los peques y no tan peques.


Ingredientes:
-2 sobres de gelatina neutra en polvo (10 gr. cada uno)
-1 sobre de sabor (85 gr. )
-300 gr. de azúcar
-200 ml. de agua ( puede ser también leche, zumo...)
-Aceite girasol para engrasar los moldes
-azúcar para rebozar

Calentamos el agua en un cazo y vertemos la gelatina neutra y el azúcar, movemos hasta disolver. Cuando veamos que rompe a hervir, apartamos y echamos la gelatina de sabor sin dejar de remover hasta que se disuelva todo.

Engrasamos los moldes muy bien (esto es importante, así se desmolda sin problemas) y procedemos a rellenar . Dejamos reposar, como mínimo 5 -6 horas.

Desmoldar y rebozar en azúcar.

Podemos hacer de distintos sabores, en mi caso han sido de fresa y limón, pero podemos encontrar variedad de sabores en gelatinas.
Los moldes son ideales los de silicona, pero si utilizamos otros y los engrasamos bien, también nos vale.
Fuente: webos fritos

jueves, 4 de diciembre de 2014

TURRÓN DE CHOCOLATE CON KIKOS

Estamos ya en puertas de la Navidad.
Hoy os traigo un turrón que es muy sencillo de hacer y en un periquete lo tenemos preparado, además, no debemos preocuparnos si no tenemos molde para hacer nuestro turrón, lo haremos con un brick de leche, os cuento como hacerlo...
Fuente: Postres originales






Ingredientes:
-150 gr. de chocolate fondant
-150 gr. de chocolate con leche
-40 gr. de manteca de cerdo
-70 gr. de kikos (utilicé los de mister cord, quedan muy crujientes)
-1 brick de leche vacío

En un bol ponemos todo el chocolate troceado y la manteca. Lo llevamos al microondas y calentamos a baja potencia y poco a poco. Con cuidado de no quemarse. Yo por ejemplo lo hago en intervalos de 1 minuto, saco y remuevo. Así hasta que quede todo mezclado.
Mientras se va calentando el chocolate vamos a preparar nuestro molde. Cortad por la mitad el brick de leche, como indico en la foto. Limpiar bien y secar.


Cuando tengamos derretido todo el chocolate, vertemos los kikos y movemos muy bien hasta que quedo todo integrado.
Vertemos en el molde del brik y alisamos la superficie.
Ponemos dos tiras de celo
sujetando ambos lados del cartón para evitar que se nos abra el molde.
Dejamos enfriar a temperatura ambiente, como mínimo cuatro horas.






Ya me contaréis si lo preparáis...



lunes, 27 de enero de 2014

SEMIFRÍO DE ARROZ CON LECHE

Si os gusta el arroz con leche seguro que este semifrío os encantará. Es una mezcla de arroz con leche y mousse que hace que el sabor y la textura queden muy suaves.
Encontré esta receta en el blog de Arleva's Cake y yo que soy una enamorada del arroz con leche no lo he dudado ni un instante y he querido probar la receta. Desde luego que me ha encantado, la recomiendo.


Ingredientes:

*Para el arroz con leche: (en fussioncook)
-1 litro de leche
-1 medida de arroz
-1 medida de azúcar
-1 palo de canela
-la piel de 1 limón
-la piel de 1 naranja

*Para la mousse de arroz:
-500 ml. de nata para montar
-5 hojas de gelatina
-100 grms. de azúcar

*Para la base de galleta:
-1 paquete de galletas tipo napolitanas
-2 cucharadas de mantequilla



Hacemos el arroz con leche, en mi caso lo he hecho en la fussioncook . Si lo hacéis en un cazo, hervir la leche con la canela y la piel de la naranja y limón. Cuando haya hervido un poquito añadir el arroz y que cueza durante 20 minutos mas o menos a fuego medio. En los últimos 5 minutos echar el azúcar y dejar cocer hasta ver el espesor deseado. Con la batidora , batimos un poco, no mucho para dejar algún que otro grano de arroz. Dejamos enfriar.

Montar 400 ml. de nata con el azúcar. Reservar. Poner las hojas de la gelatina en agua fría para que se hidraten. Calentar el resto de nata en un vaso al microondas y poner las hojas de gelatina, mover con una cucharilla hasta que se deshaga. Verter esto en el arroz con leche que ya tenemos frío.
A continuación, ir añadiendo la nata montada y moviendo muy bien para mezclar todo.

Triturar las galletas, añadiendo la mantequilla que hemos deshecho unos segundos en el microondas. Mezclar y depositar en cada vasito presionando las galletas para que se quede compacto. Poner la mezcla anterior sobre las galletas y espolvorear con canela en polvo. 
Dejar enfriar en la nevera, mejor de un día para otro.




miércoles, 22 de enero de 2014

ROSCA DE HOJALDRE CON AZÚCAR Y CANELA

El hojaldre nos da mucho juego, tanto en dulce como en salado.
Hoy he querido preparar estas dos roscas para tomarlas en la merienda, las había visto muchas veces por distintos blogs y quería probar a ver que tal quedaban enroscadas, la verdad que quedan muy chulas, verdad?
Esta vez las he puesto azúcar y canela, para la próxima vez con nocilla o mermelada seguro que también gustan.


Ingredientes:
-2 placas de hojaldre
-azúcar
-canela

Estiramos la masa de hojaldre y formamos un rectángulo. Espolvoreamos generosamente con azúcar y canela.


Enrollamos por la parte mas larga. Hacemos un corte con mucho cuidado a lo largo del rollo. Unimos el extremo y vamos entrelazando las dos partes. Unimos los extremos y damos forma de rosca.





Espolvoreamos con bastante azúcar y metemos al horno previamente calentado a 180ºC durante 20 minutos mas o menos.




domingo, 22 de diciembre de 2013

DULCES NAVIDEÑOS

Ya estamos ultimando los preparativos navideños. El que mas o el que menos ya tenemos una ligera idea de lo que queremos preparar en estos días. La verdad, que a mi me faltan días para preparar todo lo que me he guardado de mis blogs amigos. De momento os enseño estos dulces que he preparado:


MARQUESAS de Angelita Alfaro canal cocina


Ingredientes:

-250 grms. de almendra molida
-3 claras de huevo
-3 yemas de huevo
-20 ml. de miel
-100 grms. de azúcar
-50 grms. de harina
-1/2 cucharita de levadura tipo Royal
- Azúcar glass para espolvorear

Mezclar las yemas, la miel y el azúcar. Montar las claras a punto de nieve e incorporar con cuidado a la mezcla anterior. Ir añadiendo la harina y levadura ya tamizadas con movimientos envolventes. Echar la almendra y mover con delicadeza.
Meter en cápsulas de papel. Horno precalentado a 180ºC durante 15 minutos.
Dejar enfriar y espolvorear con azúcar glass.

COQUITOS  del blog El pucherete de Mari



Ingredientes:

-125 grms. de coco rallado
-125 grms. de azúcar
-4 yemas de huevo
-2 cucharadas soperas de agua
-La ralladura de un limón


Mezclar los ingredientes y dejar reposar unas dos horas.
Hacer bolitas y colocar en la bandeja de horno forrada con papel de hornear.
Horno precalentado a 180ºC durante 15 minutos.

BOCADITOS DE GALLETA del blog Kanela y limón


Ingredientes:

-200 grms. de leche condensada
-125 de galletas molidas

Mezclar los dos ingredientes hasta que estén integrados. Dejamos enfriar en la nevera y formar bolas. rebozar en galleta molida.
Se dejan en moldes pequeños de papel.



viernes, 13 de diciembre de 2013

CUPCAKES PARA NAVIDAD: DE CHOCOLATE Y GALLETA

Desde que vi estos cupcakes en el blog  No solo cupcakes con Mara, supe que los tenía que hacer. He modificado el sabor del aroma, ella ponía menta, yo he puesto galleta y el color del buttercream. La verdad que me ha gustado mucho el resultado tanto el sabor como la decoración.

Ingredientes para los cupcakes:
-85 grms. de mantequilla (a temperatura ambiente)
-100 grms de chocolate lindt postres 70% cacao
-175 grms. de azúcar
-2 huevos
-190 grms. de harina
-1 cucharadita de levadura tipo Royal
-3/4 de cucharita de bicarbonato sódico
-una pizca de sal
-225 ml. de leche
-1/2 cucharadita de esencia de galleta

Ingredientes para el buttercream de galleta:
-110 grms. de mantequilla (a temperatura ambiente)
-500 grms. de azúcar glasse
-60 ml. de leche
-unas gotas de aroma de galleta
-unas gotas del colorante elegido.




Fundir el chocolate en el microondas a baja temperatura, mirar y remover para que no se queme. Reservar.
Tamizar la harina con la levadura, la sal y el bicarbonato. Reservar.
En un bol, mezclar la leche y la esencia de galleta. Reservar.
Mezclar la mantequilla con el azúcar hasta conseguir una pasta suave. Separar las claras de las yemas y añadir las yemas a la pasta anterior, mezclar. Ahora, añadimos el chocolate fundido.
Cuando veamos que están todos los ingredientes mezclados, añadimos la mitad de lo tamizado y vamos echando leche, así, hasta que esté todo muy bien mezclado.
Montar las claras a punto de nieve y con paciencia y cuidado las incorporamos a la mezcla con movimientos envolventes.
Llenar 3/4 partes de las cápsulas.
Meter al horno precalentado a 170ºC durante 25 minutos mas o menos.
Dejar enfriar.





Para hacer el buttercream, mezclar en un bol la mantequilla, la leche, la esencia y la mitad del azúcar tamizada. Batir.
Echar poco a poco el resto del azúcar, batiendo hasta conseguir una crema suave. Añadir el colorante (opcional).
Decoramos como nos guste. El acebo está hecho de fondant.




jueves, 28 de noviembre de 2013

MANTECADOS MANCHEGOS CASEROS

Con estos días que tenemos de frío solo me apetece estar en casa,  salir lo imprescindible, meterme en la cocina y encender el horno.
No se si os pasará a vosotros, disfruto de los dulces navideños ahora mas que en su fecha. Por eso, esta tarde he querido hacer estos mantecados para ir abriendo paso.
La receta me la ha pasado mi amiga Mari Carmen y aunque mirando por distintos blogs, me he dado cuenta que hay muchos prácticamente con la misma receta.
Os cuento como los he hecho...


Ingredientes:

-350 grms. de harina
-200 grms. de manteca de cerdo 
-50 grms. de azúcar
-50 ml. de vino blanco
-2 huevos
-1 sobre de levadura  (tipo Royal)
-1 cucharita de canela molida
-la ralladura de 1 limón

Mezclamos los ingredientes, yo lo he hecho en la panificadora en menú amasado que son 15 minutos.
Sacar y hacer una bola con la mezcla obtenida. Ponerla en film y dejar reposar al menos 1 hora en la nevera.
Dejar la bola entre dos papeles de hornear y aplanar con un rodillo, dejando 1 cm. de grosor mas o menos


Cortar con el cortapastas que nos guste, yo he hecho de varios modelos.


Los vamos dejando en la bandeja con papel de horno.
Lo horneamos a 160ºC-180ºC mas o menos, durante media hora. Todo depende del horno. Ir mirando de vez en cuando, los mantecados no deben tostarse.

Con los recortes que nos queda, volver hacer una bola y hacer la misma operación.






domingo, 17 de noviembre de 2013

FLORES DE HOJALDRE RELLENAS CON CABELLO DE ÁNGEL

Sabía que le iba a dar un buen uso al cabello de ángel que preparé el otro día. Cuando vi estas florecitas en el blog El toque de Belén, me encapriché de ellas para algún día hacerlas. La verdad que no son nada complicadas de hacer y como veis, un resultado muy bonito.




Ingredientes:
-2 láminas de hojaldre
-Cabello de ángel (receta casera aquí)
-1 huevo para pintar
-mermelada de melocotón
-unos cuantos palillos

Extender la masa de hojaldre, haciendo un rectángulo. Dividimos en cuadrados de 8-9 cms. y hacemos unos cortes alrededor del borde dejando 1 cm. mas o menos, dejando el centro sin cortar.


Se van uniendo las esquinas de los cuadrados, que enganchamos con palillos.



Los pétalos los rellenamos con cabello de ángel y pintamos con el huevo batido.


Meter al horno precalentado a 220ºC hasta que veamos que están doradas; se sacan y aún calientes se pintan con mermelada de melocotón rebajado con agua. Les colocamos media guinda confitada y ya tenemos listas estas flores.



miércoles, 13 de noviembre de 2013

CABELLO DE ÁNGEL

Hace unos días me regalaron dos calabazas cidras, son un tipo de calabazas muy fibrosas con las que se elabora el cabello de ángel. Como nunca he hecho este tipo de dulce, opté por hacer una solamente que ahora me arrepiento de no haber utilizado las dos, pues sale un cabello de ángel delicioso.
Este tipo de dulce sirve para hacer rellenos en hojaldres, bizcochos, empanadillas.....seguro que le damos buen uso.

He tomado como referencia la receta de Directo al paladar, aunque también he ido mezclando ideas de otros blogs.


Ingredientes:
-1 calabaza cidra
-el mismo peso de pulpa en azúcar
-1 vaso de agua
-La piel de 1 limón

Primero lavamos la calabaza y troceamos. Metemos los trozos en agua y cocemos hasta que veamos que se va ablandando. Dejamos enfriar y procedemos a quitar la carne de la corteza y las pipas negras.
Una vez terminado esto, volvemos a introducir la carne en agua y cocemos hasta que quede blanda.
Sacar y escurrir muy bien, es ahora cuando pesamos la pulpa.
En un cazo, ponemos el agua, el azúcar y la piel del limón, hacemos un almíbar. Incorporar la pulpa en el almíbar y poner a fuego medio-bajo a cocer, hasta que veamos que espesa.

No es para nada complicado de hacer, hay que tener un poquito de paciencia hasta que va espesando.

viernes, 20 de septiembre de 2013

TARTA DE QUESO CON CUAJADA


Antes de poner la receta, quiero pedir perdón por esta ausencia en el blog y en los vuestros.
Para empezar, algo dulce, como esta tarta de queso, tan suave y fresquita.....quien se puede resistir a un bocado?
Tengo alguna que otra tarta de queso publicada en este blog, pero estaban hechas en la fussioncook. Esta vez he querido probar hacerla así, no necesita horno y como veréis es muy fácil de hacer.




Ingredientes:

-1 tarrina de queso de untar
-2 sobres de cuajada
-1/2 litro de leche
-400 ml. de nata
-6 cucharadas de azúcar

*Para la base:

-1 paquete de galletas maría
-2 cucharadas de mantequilla

*Para decorar:

-200 grms. de mermelada de fresa (al gusto)
-1/2 vaso de agua
-2 hojas de gelatina


Triturar las galletas y mezclar con la mantequilla que hemos derretido en el microondas.
Colocar la masa en la base desmontable apretando con una cuchara hasta dejar una masa compacta.
Meter a la nevera mientras preparamos la tarta.

Poner en un cazo la nata y la leche, reservando un vaso de esta última para disolver la cuajada. Calentar, cuando veamos que ya está caliente, añadir el azúcar, el vaso de leche con la cuajada disuelta y la tarrina de queso. Mezclamos muy bien hasta deshacer todo.
Cuando empiece a hervir retirar del fuego.

Echar sobre la mezcla de galletas y dejar enfriar a temperatura ambiente. Cuando veamos que está templada-fría meter a la nevera durante unas horas, hasta que cuaje.

Ponemos las hojas de gelatina en agua fría para deshidratar.
Calentamos la mermelada con el agua en un cazo y ponemos la gelatina, removemos bien hasta disolver.
Verter sobre la cuajada. Dejar enfriar.

domingo, 23 de junio de 2013

COCA DE SAN JUAN

Muchos son los rituales propicios de la noche de San Juan, la víspera del 24 de Junio, pero todos giran en torno al ensalzamiento del fuego. De hecho, este es el festival del fuego por antonomasia.
Son muchas las creencias que se relacionan con esta mágica noche, e incontables las tradicioness con las que se celebra.
Fuente: nochedesanjuan

La coca de San Juan es uno de los dulces que se suelen degustar en esta noche. La receta me la ha dado mi amiga Joana, que a su vez, la ha tomado prestada de Gastronomíaycía , he variado un poquito según los ingredientes que tenía.


Ingredientes:

*Para la masa madre:
-100 grms. de harina de fuerza
-100 ml. de leche tíbia
-30 grms. de levadura fresca

*Para la coca:
- la masa madre
-350 grms. de harina de fuerza
-150 grms. de azúcar
-45 ml. de leche
-2 huevos
-80 ml. de aceite de oliva suave
-la piel rallada de un limón y de media naranja
-una cucharadita de aroma de vainilla
-una cucharadita de agua de azahar
-una pizca de sal

*Para adornar:
-crema pastelera, piñones o almendras, guindas confitadas, azúcar para espolvorear...


Preparar la masa madre la noche antes.
Mezclar los ingredientes en un bol, tapar y dejar levar durante toda la noche.
He amasado en la panificadora: poner los ingredientes de la coca en la cubeta, primero los líquidos y luego los sólidos. Rectificar de harina si hace falta.
Sacar la masa y ponerla en un lugar enharinado para dar forma mas fácilmente. Amasar ligeramente y dar forma ovalada, debe quedar de un grosor de 1,5 cms. aproximadamente. Dejar reposar hasta doblar volumen, mientras podemos hacer la crema pastelera.
La crema pastelera que hago es en el microondas, además de quedar muy bien, se hace en unos minutos. Ver receta aquí.
Una vez levado la masa, decorar como nos guste con la crema pastelera, los piñones o almendras, con guindas y espolvoreando con azúcar.
Pasar al horno precalentado a 180ºC durante 20 minutos aprox.

Solo me queda decir, que pasen una feliz y mágica noche. Muchas felicidades a los Juanes y las Juanas.





viernes, 10 de mayo de 2013

GALLETAS DE CHOCOLATE Y CARAMELO DE NARANJA

Hacía tiempo que no hacía galletas. Me he animado hacer estas, porque el otro día mirando por los blogs, me topé con unas de este tipo, era en el blog de las galletucas de Elena . De siempre, la combinación de naranja-chocolate me ha encantado y tanto me llamaron la atención que las he querido hacer para probarlas.
He de decir que están muy ricas, a los peques les han encantado.
Al no tener suficientes caramelos de naranja, algunas galletas las rellené con caramelos de limón que quedaron igual de ricas.


Ingredientes:
-150 gr. de mantequilla (temperatura ambiente)
-150 gr. de azúcar
-40 gr. de cacao en polvo (sin azúcar)
-1 huevo
-240 gr. de harina
-1 cucharadita  de levadura
-1 cucharadita de aroma de panettone (vainilla o incluso si tenéis de naranja irá genial)



Dejar la mantequilla fuera de la nevera hasta que esté a punto de pomada. Colocarla en un recipiente amplio donde vayamos hacer la mezcla. Añadir el azúcar y mezclar, echar el huevo batido y el aroma que hayamos elegido. Vamos incorporando los demás ingredientes que nos quedan poco a poco: el chocolate y la harina junto con la levadura ya tamizadas, moviendo muy bien para que todos los ingredientes queden completamente mezclados.
Hacer una bola con la mezcla,  forrarla con film transparente y dejar en la nevera como mínimo 1 hora.
Transcurrido esta hora, sacar y estirar la masa, dejándola de 1/2 cm. de grosor. Cortar con un cortapastas con las formas que se prefiera, haciendo un hueco en el centro con otro cortapastas mas pequeño. Depositar en la bandeja con papel de hornear.
Partir los caramelos ( es mas fácil con el papel puesto) y colocar en el centro de cada galleta como medio caramelo.
Meter al horno precalentado a 180ºC durante 10-12 minutos.
Sacar y dejar enfriar sobre el mismo papel. Cuando veamos que se pueden despegar con facilidad, las vamos colocando para que enfríen completamente en una rejilla


viernes, 29 de marzo de 2013

EMPANADILLAS RELLENAS DE CREMA PASTELERA AL RON

Hace unos días, vi estas empanadillas en el blog El horno de María. La verdad que me llamaron su atención por su sencillez.
En estos días que estamos llenos de tanto dulce típicos de nuestras zonas, no tenía previsto hacer mucho mas que las torrijas y las  rosquillas, pero estas empanadillas no las podía dejar. Además me han venido de lujo para llevar a una comida familiar.
Os digo como se hacen, ya veréis que fáciles...


Ingredientes:
-Crema pastelera
-Obleas para empanadillas
-azúcar

Primero hacemos la crema pastelera, para hacerla al microondas pinchar aquí. (He cambiado el aroma de vainilla por aroma de ron, se puede sustituir el aroma por el licor).La dejamos enfriar.
Colocamos las obleas y ponemos una cucharada de la crema pastelera, cerramos y sellar con un tenedor.
Freir en abundante aceite y dejarlas en papel de cocina, para absorber el exceso de aceite.
Rebozar en azúcar.
Se pueden tomar frías o calientes...


viernes, 22 de marzo de 2013

ROSQUILLAS DE HOJALDRE "CRISTALEIRO"

Había oído hablar de estas rosquillas lo buenas que estaban y para comprobar, he tenido que hacerlas, claro está...y con estas, ya son dos veces.
En media hora, tenemos preparadas unas deliciosas rosquillas.
La receta es de Kanela y Limón.



Ingredientes:
-2 planchas de hojaldre
-1 cucharada de mantequilla
-1 tacita de café de azúcar
-1          ''           de agua
-1          ''           de miel
-azúcar para rebozar

Estender la plancha de hojaldre y pincelar con la mantequilla que previamente hemos derretido en el microondas. Colocamos la otra plancha encima. (La mantequilla hace que se queden unidas las dos masas). Con ayuda de un cortador o el borde de un vaso, vamos haciendo las rosquillas. El agujero del centro lo podemos hacer con el tapón de una botella, por ejemplo. Las ponemos al horno a 200ºC durante 10-15 minutos, hasta ver que se han dorado.
Mientras se van haciendo en el horno, preparamos el almíbar en un cazo al fuego, cociendo durante 10 minutos.
Sacar las rosquillas, bañarlas en el almíbar y rebozar en azúcar.

No son fáciles, son facilísimas y os van a encantar.




martes, 19 de febrero de 2013

DOOWAPS

Hacía ya tiempo que quería preparar estos bollitos , por unas cosas o por otras siempre se quedaban, pero hoy me he levantado con la idea bien clara, de hoy no pasaban!!
Están deliciosos, ni punto de comparación a los comerciales, donde va a parar!!
Os cuento como los he preparado......la receta es de Kanela y Limón.


Ingredientes:
-110 ml. de leche tíbia
-12,5 grms. de levadura fresca
-30 ml. de aceite de oliva suave
-1 yema
-1 cucharada de esencia de vainilla
-250 grms. de harina de fuerza
-40 grms. de azúcar
-1/2 cucharadita de sal
-50 grms. de pepitas o gotas de chocolate

Se disuelve la levadura en la leche. Poner los ingredientes en la cubeta de la panificadora, primero los líquidos y a continuación los sólidos (menos las pepitas de chocolate). Seleccionar menú amasado (15 minutos).
Poner la masa en un recipiente engrasado y tapar con papel film. Dejar levar hasta doblar volumen unas 3 o 4 horas.
Añadir a la masa las pepitas de chocolate mientras vamos amasando suavemente. Hacer bolas de unos 80 grms. mas o menos y dejar levar nuevamente hasta doblar volumen.
Pintar con huevo batido y meter al horno previamente calentado a 180ºC durante 18 minutos o hasta ver que se van dorando.


martes, 12 de febrero de 2013

CUPCAKES PARA SAN VALENTÍN

Después de un fin de semana carnavalero, toca centrarse ahora en esta semana tan romántica....bueno, la verdad es que yo no suelo celebrar mucho San Valentín, cualquier día es válido para celebrarlo. Pero aún así, siempre me gusta hacer alguna cosilla.
Tenía curiosidad por hacer un bizcocho con un corazón en el medio y mirando por internet, me encontré con esta forma de hacer los cupcakes y me pareció muy interesante. Me ha salido el corazón un poco torcido...jejeje, para la próxima me saldrá mejor.
Os cuento como se hace ya veréis que fácil es...





Los cupcakes son de vainilla.

Ingredientes:

-250 grms. de harina
-200 grms de azúcar
-150 ml. de leche
-150 grms. de mantequilla
-2 huevos
-1 sobre de levadura
-aroma de vainilla
-nata para montar




Se mezcla el azúcar con la mantequilla que tenemos a temperatura ambiente, añadir los huevos y batir. Ir incorporando la leche junto con la harina y levadura tamizadas , echar una cucharadita de aroma de vainilla o el aroma que os guste. Batir hasta que esté todo integrado complétamente. Separar una parte de la mezcla y poner colorante rojo para hacer el corazón, mezclar y poner esta mezcla en un molde, llevar al horno hasta conseguir un bizcocho.


Con un cortador en forma de corazón (que sea pequeño) se van haciendo las formas. El cortador no debe ser mayor que el capacillo (que no sobresalga).
En el capacillo, se pone un poquito de la mezcla que tenemos y sujetamos el corazón con ella. Es muy importante saber en que sentido va el corazón para que a la hora de partir, el corte nos deje un dibujo de corazón bien definida ya que si lo partimos del lado contrario no nos saldría la forma. Rellenamos con cuidado un tercio, echando también por encima del corazón tapándolo.
Meter al horno precalentado a 180ºC durante unos 15 minutos.


Una vez que estén frios complétamente, se procede a decorar con nata montada y con corazones.



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