BIZCOCHO DE LIMÓN Y QUESO (fussioncook y fussioncook+plus)

Uno de los dulces que mas gustan para acompañar el desayuno o la merienda es un buen bizcocho y si es casero mucho mejor. 

Este que he preparado es un bizcocho húmedo con un sabor a limón y queso que me ha gustado mucho. Si os gustan estos dos sabores no dudéis en preparar, os va a encantar.

Ingredientes:

-250 gr. harina

-200 gr. azúcar

-200 gr. de queso de untar (tipo philadelphia)

-80 ml. de aceite de girasol

-100 ml. de leche

-3 huevos

-1 sobre levadura (tipo royal)

-la ralladura de 1 limón

Batir los huevos y el azúcar hasta blanquear. Ir añadiendo poco a poco y sin dejar de batir el aceite y la leche. Incorporamos el queso y la ralladura del limón, seguimos batiendo. Echar la harina y levaduras tamizadas, mezclamos muy bien hasta que todos los ingredientes estén bien integrados.

Engrasar la cubeta con mantequilla y verter la mezcla.

Menú horno en fussioncook y cake en fussioncook+plus, 40 minutos y 10 de mantenimiento.

Sacar y dejar enfriar. Espolvorear con azúcar glass.

BIZCOCHO DE LECHE CONDENSADA (Fussioncook y fussioncook+plus)

Este bizcocho es un clásico que aparece con frecuencia en los blogs. Tierno, esponjoso y con un sabor que para nada es dulzón aunque pueda parecer por la cantidad de leche condensada que lleva.
Os animo a que preparéis, ya veréis que rico está...

Ingredientes:

-400 gr. leche condensada
-4 huevos
-120 gr. de harina
-1 sobre de levadura
-70 ml. de aceite de oliva suave
-azúcar glass para espolvorear

En un bol ponemos la leche condensada y los huevos, batimos enérgicamente hasta que blanquee. Vamos añadiendo el aceite poco a poco sin dejar de batir.
Incorporamos la harina y levadura que previamente hemos tamizado y batimos.
Engrasar la cubeta y echar la mezcla.
Menú horno o cake 40 minutos mas 10 min. de mantenimiento.
Sacar y dejar enfriar. Una vez frío, espolvorear con azúcar glass.

BIZCOCHO DE CALABAZA Y CHOCOLATE (fussioncook y fussioncook+plus)

A falta de horas para que llegue la noche mas terrorífica del año, halloween, traigo una propuesta de lo mas sencilla y sobre todo dulce, un bizcocho de calabaza que le he añadido chocolate y está mmmm.... Como decoración he puesto unas calabacitas pequeñas hechas de fondant que aquí podréis ver con se hacen.

Ingredientes:
-250 gr. de calabaza sin piel
-250 gr. de harina
-150 gr. de azúcar blanca
-50 gr. de azúcar moreno
-80 ml. de aceite suave de oliva
-3 huevos
-1 sobre de levadura
-1cucharada de cacao puro

Cocemos la calabaza pelada hasta que nos quede blanda, si queréis en un cazo al fuego o también en el microondas, en un bol cubrimos con agua y 10-12 minutos a max. potencia.
Batir los huevos con el azúcar hasta blanquear. Añadir el aceite y seguir batiendo.
Incorporar la harina y levadura tamizadas, batir.
Escurrir la calabaza y batir complétamente, añadir a la masa anterior.
Engrasar la cubeta y verter tres cuartas partes de la mezcla, dejando una parte donde echaremos la cucharada de chocolate y removemos hasta que nos quede una masa de chocolate. La vamos incorporando a la masa de la cubeta haciendo círculos para que nos quede el bizcocho con dibujo.
Menú horno o cake 40 minutos. Dejar 10 minutos en mantenimiento.
Sacar y dejar enfriar.
Espolvorear con azúcar glass y decorar al gusto.

BIZCOCHO CON PERAS (fussioncook+plus)

Tenía rodando cuatro peras por la nevera, ya se estaban poniendo maduras. Busqué recetas para utilizarlas y me encontré esta tarta de peras en el blog de La Cocina deLechuza.
La he adaptado a la fussioncook y con alguna pequeña variación respecto a la receta original.
Una receta de aprovechamiento que es totalmente recomendable.

Ingredientes:
-2 huevos
-80 gr. de azúcar
-150 gr. de harina
-1 sobre de levadura (tipo royal)
-100 ml. de leche
-70 ml. de aceite de oliva suave
-4 peras

Batir los huevos con el azúcar hasta conseguir una masa espumosa. Añadir la harina y la levadura tamizadas y mezclar con movimientos envolventes. Ir echando poco a poco el aceite y la leche sin dejar de mover.
Cortar las peras a trocitos y las incorporamos a la mezcla anterior.
Engrasar la cubeta y verter el contenido. Menú cake 30 minutos. Dejar diez minutos en mantenimiento de calor.
Si queréis podéis dorar el bizcocho un poco por arriba.
Dejar enfriar y espolvorear con azúcar glass.

BIZCOCHO DE NARANJA Y COCO

Hacía tiempo que no preparaba un bizcocho. Me apetecía hacer uno de naranja y aprovechando que me quedaba media bolsita de coco rallado, he hecho uno con esta rica combinación.

Ingredientes:
-200 gms. de harina
-180 grms. de azúcar
-60 gms. de coco rallado
-80 ml. de aceite de oliva suave
-1 sobre de levadura (tipo royal)
-1 naranja de zumo
-3 huevos


Batir los huevos junto con el azúcar hasta blanquear. Añadir el aceite y la naranja que previamente la hemos lavado y troceado. Triturar todo. A continuación, agregamos la harina y levadura tamizadas y mezclamos todo, echando poco a poco el coco.
Engrasar la cubeta de la fussioncook y verter la mezcla.
Menú horno 40 minutos + 10 minutos de mantenimiento.
Al terminar, he dorado un poco con la tapa del horno convección.

Si lo queremos hacer en el horno tradicional, horno precalentado a 180ºC durante 30-35 minutos, (depende siempre de cada  horno).

BIZCOFLAN (en microondas)

Ya no tenemos excusa de no tener tiempo para preparar un rico postre, en menos de un cuarto de hora podemos tener listo este bizcoflan. Un postre sencillo y muy resultón, que seguro gusta a todos.

La receta la he tomada prestada de La Cocinika de Ana 

Ingredientes:

*Para el flan:
-3 huevos
-1 vaso de azúcar
-2 vasos de leche
-5 galletas (tipo María)
-Caramelo líquido

*Para el bizcocho:
-1 huevo
-25 grms. de azúcar
-25 grms. de harina

*Para el almíbar:
-25 grms. de azúcar
-25 ml. de agua
-un chorrito de licor

Primero haremos el flan: batir todos los ingredientes. En un molde apto para microondas, repartir por el centro y bordes el caramelo líquido. Verter la mezcla batida. Meter al microondas durante 12 minutos a 800W.
Mientras, preparamos el bizcocho...
Batir el huevo con el azúcar hasta doblar volumen, ir añadiendo la harina poco a poco con movimientos envolventes.
Cuando finalice el tiempo del flan, sacamos y hacemos unos cortes por la superficie para que se adhiera mejor el bizcocho. Verter encima la mezcla del bizcocho. Meter al microondas 3 minutos a 800W.
Dejar reposar dos o tres minutos dentro.
Sacar y calar con un almíbar que hemos preparado en un cazo calentando los ingredientes.
Meter a la nevera para enfriar.
Desmoldar un rato antes de servir.

BIZCOCHO CON HIGOS

Este bizcocho es un buen acompañamiento tanto para el desayuno o la merienda .
La receta no tiene muchas complicaciones, es un bizcocho normal añadiendo higos.
Si os gusta este fruto, no os perdáis este bizcocho.

Ingredientes:

-200 grms. de harina
-180 grms.  de azúcar
-90 ml. de aceite de oliva suave
-1 cucharada de aroma de vainilla
-1 yogur natural
-3 huevos
-1 sobre de levadura
-6 higos
-azúcar y canela para espolvorear

Batir el azúcar con los huevos hasta blanquear, añadiendo los líquidos poco a poco. A continuación incorporar la harina y levadura tamizadas, batir.
Engrasar el molde y verter la mezcla. Poner los higos pelados de la forma que se prefiera, yo al ser el molde alargado los he ido poniendo a lo largo.
Espolvorear con azúcar y canela.
Meter al horno precalentado a 180ºC durante 30 minutos.

BIZCOCHO DE NATILLAS

Este es un bizcocho que hago muy a menudo en casa y aún no lo tenía en el blog.
A los peques les encanta, tan suave y esponjoso....y con ese sabor a natillas, uhmmm...... Desde luego, que si tenéis peques en casa, no dudéis en hacer.

Ingredientes:

-200 gr. de harina
-150 gr. de azúcar
-100 ml. de aceite de oliva suave
-150 ml. de leche
-1 sobre de preparado para natillas
-1 sobre de levadura
-3 huevos

Batir los huevos junto con el azúcar hasta blanquear. Añadir los demás ingredientes poco a poco dejando por último la harina y levadura que tamizamos y echamos a la mezcla.
Mezclar hasta que todos los ingredientes estén bien integrados.
Engrasar la cubeta de la fussioncook, verter la mezcla y menú horno 35 minutos con la tapa de cristal o con la válvula abierta.
Dejar de 10 a 15 minutos en mantenimiento antes de sacar.
Una vez que ya esté frío, espolvorear con azúcar glass y canela (opcional).

BIZCOCHO DE FRESAS Y ALMENDRAS

Cuando vi este bizcocho en Mundorecetas, me faltó tiempo para hacerlo. Tenía de todos los ingredientes, a si que me puse manos a la obra...

Las fresas hacen que el bizcocho quede muy jugoso.

Ingredientes:

-225 grms. de azúcar

-4 huevos

-200 ml. de aceite de oliva suave

-1/2 cucharita de esencia de almendra amarga (se puede sustituir por vainilla)

-la ralladura de media naranja

-200 grms. de harina

-2 cucharaditas y media de levadura
-1/2 cucharadita de sal
-40 grms. de almendra molida
-250 grms. de fresas
-un puñadito de almendra crocanti
-azúcar glass

Batir los huevos con el azúcar. Añadir la esencia de almendra, el aceite y seguir batiendo. Incorporar la almendra molida y la ralladura de la naranja, moviendo con una espátula para ir integrando los ingredientes.
Echar la harina, la levadura y la sal tamizadas. Mezclar.
Verter la mezcla en un molde rectangular engrasado o bien, forrado con papel de horno (esto último viene muy bien a la hora de sacar el bizcocho del molde).
Cubrir la masa con trozos de fresa y espolvorear con el crocanti.
Meter al horno precalentado a 180ºC durante 35 minutos.
Dejar enfriar y espolvorear con azúcar glass.

De la receta, en la que me he fijado para hacer este bizcocho, las fresas quedan arriba, a mi, se me han bajado a la base, la verdad que no se como estará de esa forma, pero si que os puedo asegurar que como me ha quedado a mi, me ha encantado. Os lo recomiendo...

BIZCOCHO DE PLÁTANO, COCO Y GOTAS DE CHOCOLATE

Un bizcocho ideal para el desayuno o la merienda.
Una mezcla de ingredientes que me ha parecido deliciosa.

Ingredientes:
-2 plátanos
-250 grms. de harina
-180 grms. de azúcar
-1 yogur natural
-2 huevos
-50 grms. de coco rallado
-75 grms. de mantequilla
-1 sobre de levadura
-50 o 60 grms. de gotas de chocolate

Se bate los huevos con el azúcar hasta blanquear. Añadir el yogur, la mantequilla derretida y el coco, batir.
Incorporar los plátanos que previamente hemos chafado con un tenedor. Echar la harina y levadura tamizadas y batir hasta que esté totalmente integrados los ingredientes. Incorporar las gotas de chocolate a la mezcla y mezclar con una cuchara de madera.
Untar la cubeta de la fussioncook con mantequilla y verter la mezcla.
Menú horno, 45 minutos, mas 10 minutos de mantenimiento.
Dejar enfriar sobre una rejilla.

He espolvoreado con azúcar glass y coco rallado.

BIZCOCHO DE YOGUR CON AROMA A PANETTONE

Este es un bizcocho tradicional con un suave aroma a panettone que le hace delicioso.

Ingredientes:

-1 yogur natural

-la medida del yogur de aceite de girasol

-2 medidas del yogur de azúcar

-3 medidas del yogur de harina

-1 sobre de levadura 

-2 cucharadas de trocitos de fruta confitada

-3 huevos

-1 cucharada de aroma a panettone

-azúcar glass para decorar

Batir los huevos junto con el azúcar hasta blanquear. Añadir el yogur, el aceite y la harina con la levadura ya tamizadas, batir todo. Añadir los trocitos de fruta confitada. Mezclar.

Meter al horno a 200 ºC durante 25 o 30 minutos (depende del horno).

Cuando esté frío, se espolvorea con azúcar glass.

*Para que la fruta confitada permanezca sobre todo el bizcocho y no se nos caiga en la base, se mezcla con harina y quitamos ésta con un colador.

BIZCOCHO DE HORCHATA (en panificadora)

Tenía ganas de hacer de nuevo un bizcocho en la panificadora y este fin de semana me he puesto a ello.
Este bizcocho me ha gustado mucho, tiene un ligero sabor a la horchata y ha salido muy esponjoso.

Ingredientes:
-280 grms. de harina
-200 ml. de horchata
-100 ml. de aceite de girasol
-180 gms. de azúcar
-4 huevos
-1 sobre de levadura

Batir los huevos con el azúcar hasta blanquear, añadir la horchata y el aceite sin dejar de batir. A continuación echar la harina y la levadura  tamizadas. Batir hasta que todos los ingredientes queden mezclados.
Verter la mezcla en la cubeta de la panificadora y programar menú de solo horneado, en la panificadora del Lidl es el programa nº 12.
Dejar enfriar en la cubeta antes de desmoldar.

Con una buena mermelada está uhmmmm......

BIZCOCHO DE VAINILLA Y VODKA CARAMELO

Me encanta como ha quedado este bizcocho, con una textura muy esponjosa... y qué olorcito mas bueno queda por toda la casa!!, os animo a preparar.

Ingredientes:

-200 grms. de harina

-180 grms. de azúcar

-90 ml. de aceite de girasol

-25 ml. de vodka caramelo GARVEY

-1 yogur griego

-1 cucharada de aroma de vainilla

-3 huevos

-1 sobre de levadura 

Batir el azúcar y los huevos hasta blanquear. ir añadiendo poco a poco los líquidos, es decir, el aceite, la vainilla y el vodka. A continuación, incorporar la harina y la levadura tamizadas, batir.

Engrasar un molde apto para horno y verter la mezcla. Espolvorear por encima con azúcar avainillada .

Meter al horno previamente calentado a 180ºC durante 30 minutos. (Dependerá del horno).

Quiero dar las gracias a GARVEY, por la amabilidad que a tenido conmigo al enviarme estas muestras para probar.

         MUCHAS GRACIAS, MARCA AMIGA!!

BIZCOCHO A LA TAZA CON SALSA DE CHOCOLATE

Un bizcocho que por si solo está muy bueno y ya si le acompañas con una rica salsa de chocolate, ni os cuento...

Ingredientes:
-200 grms. de harina
-80 grms. de azúcar
-70 grms. de almendra molida
-100 grms. de mantequilla
-150 ml. de chocolate a la taza (este chocolate es el que viene en tetrabrik, el preparado a la taza)
-3 huevos

*Para la salsa de chocolate:
-4 cucharadas de azúcar glass
-4 cucharadas de agua
-2 cucharadas de vodka al caramelo
-1 cucharada de mantequilla
-60 grms. de chocolate para postres

Batimos los huevos y vamos poco a poco integrando los demás ingredientes. Mezclar todo. Poner la mezcla en el molde, previamente untado de mantequilla y meter en la cubeta de la fussioncook. Menú horno 45 minutos + 15 minutos de mantenimiento.
Sacar el molde y desmoldar una vez esté frio.

Para la salsa de chocolate, ponemos un cazo al fuego lento el azúcar, el agua y el licor. Cuando veamos que el azúcar se ha disuelto, vamos añadiendo el chocolate en trozos y mantequilla, moviendo hasta que se quede una salsa espesita. Si queremos una salsa mas líquida, no tenemos mas que añadir una poquita agua.
Servir la salsa caliente.

BIZCOCHO DE PLÁTANO CON FRESAS Y PREMIO

Cuando vi este bizcocho en el blog de Aliter Dulcia, directamente lo guardé en favoritos, me pareció una combinación genial. El sabor a plátano y con los trozos de fresa, hacen un delicioso y jugoso bizcocho. Yo lo he adaptado a la fussioncook.

Ingredientes:
-180 grms. de harina
-1 cucharadita de levadura
-2 huevos
-150 grms. de azúcar (yo pondría un poco mas)
-2 plátanos (mejor maduros)
-unas cuantas fresas (a trozos)
-50 grms. de mantequilla
  Para el glaseado:
-120 grms. de azúcar glass y un chorrito de zumo de limón

Batir los huevos con el azúcar, añadir la mantequilla derretida y los plátanos hechos puré. Incorporar la harina junto con la levadura ya tamizadas y mezclar hasta que se consiga una masa.
Añadir los trozos de fresa y sin batir, mezclar cuidadosamente.
Verter el contenido en la cubeta de la fussioncook que previamente hemos engrasado. Menú horno 40 minutos mas 10 de mantenimiento.
Después he dorado con la tapa del horno de convección.
Aún caliente, verter sobre él el glaseado que haremos mezclando con una cuchara el azúcar glass bien tamizado y el chorro de limón hasta obtener la consistencia que deseemos (mas líquida : mas limón y mas consistente y blanca: menos limón y más azúcar).

Hace unos días, recibí este premio tan chulo de parte del blog Cocinando con Rocío , desde aquí le doy las gracias por haberse acordado de mi y de mi blog. Rocío es muy cariñosa y tiene un blog estupendo, el cual os recomiendo visitar.

 Ahora toca contestar unas preguntillas para saber un poquito de la que ha recibido el premio, nunca he hecho este tipo de cosas, pero bueno, alguna vez tenia que ser la primera, no? allá voy...
1º Tu color favorito?
El rojo
2º qué animal te gusta mas?
El perro
3º tu producto favorito para maquillarte
brillo de labios
4º ciudad favorita?
mi Toledo, es precioso
5º tienda favorita de maquillaje?
no tengo
6º que tres cosas te llevarías a una isla desierta?
cosas no se, pero desde luego, se que me llevaría a mi familia
7º a qué te dedicas?
a cuidar de mi familia y me encanta
8º diseñador preferido
no tengo ninguno en especial
9º bolso maxi o mini?
maxi
10º producto indispensable para el pelo?
mascarilla
11º complemento?
foulard o pañuelo de cuello
12º la persona mas importante de tu vida?
Hay varias, pero mi madre que me dió la vida, es muy importante para mi

Ahora tengo que otorgar el premio a 6 blogs y son estos:

• Ana Mª del blog Las recetas de Manans
• Chus del blog Para estar por casa
• Juani del blog Las cosillas que hago
• Laura del blog Pasión por lo bueno
• Noe del blog Mi pasión cocinar
• Laury del blog Con aroma a caserito

BRIOCHE PORTUGUES RELLENO DE CHOCOLATE

Este brioche está totalmente recomendado, tanto por la textura como el sabor. Es del blog cocinando con Kisa y yo le he añadido agua de azahar que me gusta mucho poner a la bollería casera.

Ingredientes:

-250 grms. de harina de fuerza

-35 grms. de azúcar glas

-45 grms. de mantequilla en pomada

-60 ml. de leche tíbia

-1 y 1/2  huevos

-1 sobre de levadura seca (de panadero)

-1/2 cucharadita de sal

-1 cucharada sopera de agua de azahar LA GIRALDA

-onzas de chocolate

-cerezas en almibar

-azúcar glas

-la mitad del huevo que sobra para pincelar

Para preparar en la panificadora: 

Poner en la cubeta por este orden: la leche, el huevo y medio ya batidos con el azúcar, la mantequilla en pomada, la harina y en una esquina poner la levadura y en la otra la sal. Programar en menú masa nº6 (panificadora del lidl).

Sacar la masa y bolear para sacar el aire. Cortar la masa en 10 partes uno de ellos mayor que los demás para luego ponerlo en el medio. En cada trozo de masa metemos una onza de chocolate y en la parte mayor ponemos 3 onzas. Hacemos bolas e ir poniendo en la cubeta de la fussioncook, en el medio como he dicho antes, el trozo grande, las demás bolas alrededor dejando espacio entre ellas para que al levar se junten. Tapar con la tapa de cristal y dejar levar por espacio de 1 hora o hasta ver que ha doblado el volumen.

Pincelar con el medio huevo restante y decorar con cerezas en almíbar y espolvorear con azúcar. Menú horno a 150 ºC durante 22 minutos con la tapa de cristal o con la tapa normal válvula abierta.

Al terminar, yo lo he dorado con la tapa del horno convección.

He utilizado en esta receta Agua de azahar LA GIRALDA , que hace unos días tuvo el detalle de enviarme para probar.

           MUCHAS GRACIAS, MARCA AMIGA!!

BIZCOCHO DE CAFÉ CON ALMENDRA

Me encantan los bizcochos, son tan socorridos. Lo mismo son para el desayuno, que para una buena merienda o para degustar con el café con l@s amig@s....en fin, hoy he preparado un bizcocho para los amantes del café (como yo), tiene un sabor entre el café y la almendra buenísimo, os animo a que lo prepareis....

Ingredientes:
-200 grms. de harina
-100 ml. de café fuerte ILLY
-3 huevos
-150 grms. de azúcar
-70 grms. de almendra molida
-125 grms. de mantequilla
-1 cucharada sopera de aroma de vainilla
-un sobre doble de gasificante

Batir las yemas y el azúcar hasta dejar una masa cremosa. Añadir la mantequilla a temperatura ambiente y seguir batiendo. Echar el café y el aroma de vainilla sin dejar de batir. Incorporar los gasificantes y la harina tamizada, batir. Mezclar las claras a punto de nieve con la masa antes obtenida, mezclando con movimientos envolventes. Incorporar la crema en la cubeta que previamente hemos engrasado.
Menú horno 10 minutos a 160ºC  mas 30 minutos a 140ºC. Dejar quince minutos en mantenimiento.

BIZCOCHO AL LIMÓN CON NOCILLA CASERA

He querido probar hacer un bizcocho al limón y mezclar la nocilla casera que hice el otro día, el resultado es un bizcocho muy jugoso.
Os cuento como lo hice...

Ingredientes:
-250 grms. de harina
-175 grms. de azúcar
-3 huevos
-1 yogur natural
-1/2 yogur de nata

-70 grms. de mantequilla fundida
-1 sobre de levadura
-1 cucharadita y media de aroma de limón
-2 cucharadas colmadas de nocilla casera

En un bol ponemos todos los ingredientes menos la nocilla, batimos bien hasta mezclar todo. Una parte de la masa, (un poco menos que la mitad) la ponemos en otro bol y mezclamos con las cucharadas de la nocilla.
Engrasar la cubeta y verter la masa mas clara, a continuación verter haciendo círculos la otra masa que contiene la nocilla. Programar menú horno 40 minutos mas 10 de mantenimiento.

Os quiero enseñar un premio que me ha entregado Lauri del blog Con aroma a caserito, me ha gustado muchísimo, es muy bonito. Como en casi todos los premios, hay que entregarlo a otros blogs, yo tengo por costumbre dejarlo aquí para todos los que pasais por mi humilde blog y os lo lleveis.

MAYO CAKE

Mayo Cake o Pastel de Mahonesa, es un bizcocho húmedo y esponjoso, un clásico donde los haya en el foro de fussioncook. Cuando comentas que haces un bizcocho de chocolate con mahonesa, la gente pone cara rara, aunque no se que es de extraño, los bizcochos llevan aceite y huevo, no es eso lo que lleva la mahonesa?
Para quién aún no lo ha probado, os animo a que lo hagais, os lo van a agradecer los chicos y los grandes, vereis que rico.

Con esta receta participo en el concurso de Nikichan del blog Recetas de una gatita enamorada , la temática del concurso son recetas para compartir o recetas de 2, esta receta la comparto con mi familia y por supuesto con tod@s vosotr@s.

Ingredientes:
*Para la mahonesa
-un vaso de aceite de girasol (200 ml.)
-1 huevo
-sal

*Para el bizcocho:
-la mahonesa
-130 grms. de azúcar
-160 grms. de harina
-5 cucharadas de cacao (sin azúcar)
-1 cucharada de canela
-1 sobre de levadura
-1 vaso de agua

Batir todos los ingredientes y depositar el contenido en la cubeta de la fussioncook que previamente hemos untado con mantequilla.
Menú horno durante 48 minutos. Dejar 10 minutos de mantenimiento.

Para decorar, he bañado la porción con sirope de chocolate y añadido arándanos deshidratados.

BIZCOCHO DE LIMONCELLO

Hace ya unos días que hice este bizcocho, la verdad es que nos encantó, tengo que volver hacerlo de nuevo, ya!!
La receta original es de Eguski, yo he sustituido la crema di limoncino por el licor de limoncello y el resultado salta a la vista, un bizcocho con una miga espectacular. La receta original la podemos encontrar en el foro de fussioncook .

Ingredientes:
-3 huevos
-180 grms. de azúcar
-200 ml. de nata 18%MG
-100 ml. de aceite de girasol
-Ralladura de un limón
-100 ml. de licor de limoncello
-280 grms. de harina
-1 sobre de levadura

Batir los huevos con el azúcar hasta conseguir que queden esponjosos, añadir la nata, el aceite, la ralladura del limón, mezclar y añadir la levadura y harina ya tamizadas. Mezclar todo hasta quedar todo integrado.
Untar la cubeta con mantequilla y verter el contenido en ella. Menú horno 10 minutos a 160ºC mas 30 minutos a 140ºC. Dejar 10 minutos en mantenimiento.