TARTA DE CEBOLLA

Esta tarta se puede tomar tanto fría como caliente, una receta que podemos hacer con antelación y es un buen acompañamiento sobre todo para carnes. Aunque lleva bastante cebolla, no tiene un sabor excesivo, es muy agradable.
La base está hecha con puré de patatas, he aprovechado el envío de unas muestras de purés preparados para hacerla.

Ingredientes:
-300 grms. de puré de patata HEUNKOVE
-400 grms. de cebollas
-100 grms. de pavo (a tacos)
-3 huevos
-harina y mantequilla
-sal, pimienta y aceite

Untar un molde apto para horno con mantequilla y espolvorear con harina. Verter el puré de patatas y extender por toda la base y los laterales del molde.
Cortar las cebollas finamente en aros y en una sartén, freir a fuego suave con un poquito aceite; cuando veamos que se van dorando, incorporar los tacos de pavo y rehogar junto con la cebolla. Escurrir y mezclar con los huevos batidos, salpimentar.
Verter en el molde donde tenemos el puré. Precalentar el horno a 180ºC y hornear durante 30 minutos aproximadamente.
Dejar enfriar, aunque si lo queremos tomar caliente también está muy rica.

Aprovecho la entrada para dar las gracias a esta empresa de mi región, ubicada en la provincia de Guadalajara, especializada en la fabricación de purés y cremas naturales.
Además de calidad, ofrecen un producto listo para consumir, con una caducidad de 12 meses y conservación a temperatura ambiente.
Fabrican los productos con dos marcas INDECOVE y HEUNKOVE

               MUCHAS GRACIAS, MARCA AMIGA!!