BIZCOCHO DE PLÁTANO CON FRESAS Y PREMIO

Cuando vi este bizcocho en el blog de Aliter Dulcia, directamente lo guardé en favoritos, me pareció una combinación genial. El sabor a plátano y con los trozos de fresa, hacen un delicioso y jugoso bizcocho. Yo lo he adaptado a la fussioncook.

Ingredientes:
-180 grms. de harina
-1 cucharadita de levadura
-2 huevos
-150 grms. de azúcar (yo pondría un poco mas)
-2 plátanos (mejor maduros)
-unas cuantas fresas (a trozos)
-50 grms. de mantequilla
  Para el glaseado:
-120 grms. de azúcar glass y un chorrito de zumo de limón

Batir los huevos con el azúcar, añadir la mantequilla derretida y los plátanos hechos puré. Incorporar la harina junto con la levadura ya tamizadas y mezclar hasta que se consiga una masa.
Añadir los trozos de fresa y sin batir, mezclar cuidadosamente.
Verter el contenido en la cubeta de la fussioncook que previamente hemos engrasado. Menú horno 40 minutos mas 10 de mantenimiento.
Después he dorado con la tapa del horno de convección.
Aún caliente, verter sobre él el glaseado que haremos mezclando con una cuchara el azúcar glass bien tamizado y el chorro de limón hasta obtener la consistencia que deseemos (mas líquida : mas limón y mas consistente y blanca: menos limón y más azúcar).

Hace unos días, recibí este premio tan chulo de parte del blog Cocinando con Rocío , desde aquí le doy las gracias por haberse acordado de mi y de mi blog. Rocío es muy cariñosa y tiene un blog estupendo, el cual os recomiendo visitar.

 Ahora toca contestar unas preguntillas para saber un poquito de la que ha recibido el premio, nunca he hecho este tipo de cosas, pero bueno, alguna vez tenia que ser la primera, no? allá voy...
1º Tu color favorito?
El rojo
2º qué animal te gusta mas?
El perro
3º tu producto favorito para maquillarte
brillo de labios
4º ciudad favorita?
mi Toledo, es precioso
5º tienda favorita de maquillaje?
no tengo
6º que tres cosas te llevarías a una isla desierta?
cosas no se, pero desde luego, se que me llevaría a mi familia
7º a qué te dedicas?
a cuidar de mi familia y me encanta
8º diseñador preferido
no tengo ninguno en especial
9º bolso maxi o mini?
maxi
10º producto indispensable para el pelo?
mascarilla
11º complemento?
foulard o pañuelo de cuello
12º la persona mas importante de tu vida?
Hay varias, pero mi madre que me dió la vida, es muy importante para mi

Ahora tengo que otorgar el premio a 6 blogs y son estos:

• Ana Mª del blog Las recetas de Manans
• Chus del blog Para estar por casa
• Juani del blog Las cosillas que hago
• Laura del blog Pasión por lo bueno
• Noe del blog Mi pasión cocinar
• Laury del blog Con aroma a caserito

BIZCOCHO DE MANDARINA Y NESQUIK

Ya sabemos que los cítricos y el chocolate hacen una buena pareja, o por lo menos a mi me encantan. He querido probar hacer un bizcocho "cebra" y el resultado es estupendo, un sabor muy agradable.

Ingredientes:
-1 vaso medidor de nata (160 ml.)
-2 vasos medidor de azúcar (290 grms.)
-3 vasos medidor de harina (240 grms.)
-2 mandarinas
-3 huevos
-4 cucharadas de nesquik
-1 sobre de levadura royal

Poner todos los ingredientes en un bol menos el nesquik y triturar. (Las mandarinas se lavan y se trocean para mas facilidad al triturar).
Engrasar la cubeta de la fussioncook y verter la mitad de la  mezcla, ponemos el nesquik en la mezcla que tenemos en el bol y movemos hasta integrar totalmente. Verter a la mezcla de la cubeta haciendo círculos. Menú horno 10 minutos a 160ºC mas 30 minutos a 140ºC.
Tener 15 minutos de mantenimiento.

Os quiero presentar un sorteo estupendo que hace Sabela del blog La cocina de Sabela con unos premios muy chulos y muy navideños. Tenemos hasta el 15 de diciembre para participar!!

Hace unos días recibí por parte de los blogs Pasión por lo bueno y Mi cocinita de juguete este lindo premio, que me hizo mucha ilusión recibir. Muchas gracias Laura y Tytania, os lo agradezco de todo corazón y muchas gracias por acordaros de mi.

VENTRESCA DE MERLUZA EN SALSA DE PIQUILLOS

Ingredientes:
-600 grms. de ventresca de merluza
-Un puñado de gambas congeladas
-2 dientes de ajo
-1/2 cebolla
-5 pimientos del piquillo
-120 del vaso medidor de vino blanco
-40 del vaso de aceite MOLINO EL SALADO
-2 tomates secos LA FRUBENSE
-1 cucharadita de perejil, 1/2 cucharadita de pimentón dulce y
-1/2 cucharadita de nuez moscada  ALESFRAMA                



Freir la cebolla y el ajo en aceite, menú manual 10 minutos. Añadir los pimientos , la nuez moscada y el pimentón, dar unas vueltas y echar el vino, dejar reducir un pelín, pero no mucho. Cancelar el menú y triturar todo para obtener una salsita. Añadir la ventresca, las gambas y los tomates secos. Menú pescado. Dejar despresurizar solo.
Al servir, espolvorear con perejil.

 Quiero agradecer a Sabela del blog lacocinadesabela el detalle que ha tenido conmigo y compartir este regalito con toda la familia bloguera. Muchas gracias. Espero que os paseis por su blog, es estupendo y vereis que con poco dinero las cosas tan ricas que nos prepara.

Me ha gustado mucho la idea que ha tenido, el poder compartir nuestras recetas entre tod@s y aprender un@s de otr@s.

TARTA DE CAFÉ y regalos....

Es una tarta muy suave, con un agradable sabor a café, en casa somos muy cafeteros y nos ha gustado bastante. La receta la he copiado de TELVA y la he tuneado un poco a mi gusto.

He aprovechado hacerla con el café que ha tenido la gentileza de mandarme DIBARCAFÉ

Ingredientes:
-Una base para tartas de bizcocho
  (la receta la tengo aquí , pero no se pone cacao)
-125 ml. de leche
-125 de café DIBARCAFÉ
-4 yemas
-100 gms. de azúcar
-400 ml.de nata para montar
-4 hojas de gelatina
Se pone menú manual 5 min. a 100ºC y añadimos a la cubeta de la fussioncook la leche y  el café. Batir las yemas y el azúcar y echar sobre el café con leche sin dejar de remover. Calentar hasta que cuaje un poco sin dejar que hierva.Remojar las hojas de gelatina en agua fria, sacarlas, escurrirlas y añadir a la mezcla. Cancelar menú y dejar enfriar.
Igualmente, se puede hacer en un cazo al fuego.
Montar la nata y mezclar con la crema de café que tenemos ya fria.
Hacer la base de la tarta . Poner en el plato donde vayamos a servir la tarta y calar con un almibar que hemos preparado con 1/2 vaso de agua, un chorrito de licor de café y una cucharada de azúcar. Poner el aro estensor de tartas.. Rellenar con la crema y dejar que cuaje durante unas cuantas horas.
Se decora al gusto.

Estos son los dos botes que me ha mandado DIVARCAFÉ

DIBARCAFÉ, TRES GENERACIONES DE MAESTROS CAFETEROS.

Bote de acero reciclable con acabado antioxidante, tapa de fácil apertura, tapa salvaaroma, y de 250 gr. de capacidad. Envasado al vacío. Cumple todas las normativas europeas de sanidad, medio ambiente, paletizaje y transporte, para poder ser vendido en todos los mercados con la máxima facilidad. Se comercializan dos tipos de café:
- Natural 100% arábica molido
-100% arábica descafeinado por método de vapor de agua.

 **********************************************************************

Ahora, ya por último quiero agradecer a Ana Mª del blog Las recetas de Mananans , que me ha otorgado este premio y me ha hecho muchísima ilusión . Me gustaría que visitarais su blog para ver las cosas que hace tan ricas y además es manchega como yo!!

Ahora me toca dárselo a otras 5 blogs, para mi esto si que es un poco dificil porque hay tantos blogs que se lo merecen, pero bueno yo cumplo con la tradición.....

-Mari del blog la cocina de la madre

-Manuela del blog siempre que vuelves a casa

-Fermín del blog cocinando con fermin

-Eugenia del blog la cocina de meigauxia

-Tremendita del blog Mi rinconcillo de punto de cruz y mi cocinilla

MACARRONES CON HILOS DE CHORIZO

Esta es una receta de las fáciles pero que gusta mucho, por lo menos en mi casa la tropa me dejó el plato limpio. He querido probar con los hilos de chorizo ESPUÑA y el resultado ha sido buenísimo, desde luego en la próxima compra ya estoy buscando como loca estos hilitos, tanto de chorizo como los de jamón.

Ingredientes:
-250 grms. de macarrones
-1 cajita de hilos de chorizo ESPUÑA
-la punta de una cucharilla de especias surtidas
-1/2 cucharadita de cebolla en polvo
-1 cucharadita de paté
-Tomate frito
-Queso para fundir
-Agua, aceite y sal.

Se pone un chorrito de aceite en la cubeta de la fussioncook,  menú manual 5 minutos y se echan los hilos de chorizo con la cebolla, las especias surtidas y el paté y se sofrie un poquito.
Se cancela el menú y se incorporan los macarrones, el tomate y se sala. Se dá un par de vueltas y se cubre de agua. Menú pasta, dejar despesurizar solo.
Cuando se sirve al plato, se espolvorea con queso para fundir.(opcional).

***************************************************************************
Quiero agradecer en esta entrada  este premio que me entregó hace unos dias TREMENDITA el cual me hizo mucha ilusión recibir. Ya os invité a que visitarais su blog y ahora lo vuelvo hacer porque me gusta mucho, es un blog que tiene de todo un poco .
                             ¡¡GRACIAS TREMENDITA!!

PREMIO ÍNDALO DE BRONCE Y MAS.....

Esta entrada va dedicada a tod@s las personas que pasan por mi blog, a las que se quedan y comparten las recetas y otras cosillas. Va por vosotr@s!!
Hoy al mirar el blog, me he encontrado un regalazo de parte de TRINI ALTEA . Me he sorprendido gratamente, la verdad que yo no pensaba que iba a llegar a los 100 seguidores, para mi es todo un logro.
Este premio es como reconocimiento por el diseño y la labor divulgativa de temas relacionados con la cocina y haber alcanzado los 100 seguidores.
Quien me conozca, sabe que yo no soy muy extensa en palabras, no me expreso muy bien que digamos, ya lo he dicho alguna que otra vez, soy mas de hechos, por eso os pido perdón, pues en algunas entradas, no sé ni que decir ni que poner y simplemente voy a la receta y punto, espero sepais perdonarme.
Otra cosa muy importante también es que os quiero dar las gracias por todo lo que estoy aprendiendo por estos mundillos, veo que hay gente buena y humilde, siempre dispuesta a echar una mano. Por todo eso, quiero compartir este premio con todos vosotr@s.
MUCHAS GRACIAS, DE TODO CORAZÓN!!

 TRINI, estoy muy contenta, muchas gracias!!
Me gustaría que os pasarais por su blog, ya vereis que cosas mas buenas hace, ha hecho un tiramisú que quita el hipo!! http://cocina-trini.blogspot.com/


También quiero aprovechar para enseñar otro regalito, es la muñeca hippie pija de TREMENDITA .
Tiene un blog fantástico, no solo de cocina, es de muchas cosas mas, os animo a visitarla.
A que es muy chula?....a mi me encantó. Gracias Tremendita!!

PREMIO STYLISH BLOGGER AWARD

Menuda semana llevo de sorpresas!!
Me acabo de enterar que Eugenia del blog http://lacocinademeigauxia.blogspot.com/ me ha otorgado este premio. Me alegro mucho que se haya acordado de mi. Ella tiene un blog precioso, donde pone todo su cariño en cada una de sus recetas. Nos conocemos por teléfono y fué un placer hablar con ella, inspira mucha dulzura y es una persona muy valiente, ojala algún día nos podamos ver en persona y darnos un achuchón.
Ahora tengo que contar siete cosas sobre mi.
1-Se me da muy mal expresarme, soy mas de hechos.
2-Me considero amiga de mis amigas
3-Para mi lo mas importante es mi familia
4-Me gusta mucho la sencillez en todo, tanto en la cocina como tambien en las personas
5-Me encanta cocinar, me evado en la cocina y así a veces me desconecto de los problemas cotidianos
6-Soy una persona divertida, con buen humor y acepto las bromas de buen grado
7-Tengo dos fechas muy importantes en mi vida, como cualquier madre, el nacimiento de mis hijos.

Ahora, como reza la tradición, voy a otorgar a 15 blogs el premio. Espero os haga ilusión, tanto como a mi.
1-http://cocinandoenmicasa.blogspot.com/ de Mari Carmen
2-http://lacocinanoeslomio.blogspot.com/ de José Mª
3-http://carolchequebo.blogspot.com/ de Carol (Capisi)
4-los dulces de mama mari de María
5-http://pusoronenito.blogspot.com/ de Jorge
6-http://cocinaconelejido.blogspot.com/ de Inma
7-http://www.cociali.com/ de Ali
8-http://lascosillasquehago.blogspot.com/ de Juani
9-http://conlos5sentidos.blogspot.com/ de Nan
10-http://enlacocinademeritxell.blogspot.com/ de Meritxel
11-http://tarritostradicionales.blogspot.com/ de Olga
12-http://cocinadereyes.blogspot.com/ de Maribel
13-http://angieperles.blogspot.com/ de Angie
14-http://basicasrecetas.blogspot.com/ de Isa
15-http://www.bimbaenlacocina.com/ de Paula

Un beso a tod@s!!

MI PRIMER PREMIO!!! arte pico

   Quiero agradecer a Juani del blog http://lascosillasquehago.blogspot.com/ la consideración que ha tenido conmigo al otorgarme este premio.
Estoy muy contenta ya que es el primer premio que recibo.
Aunque como nos he dicho siempre que mi blog es muy humilde y sigo aprendiendo de tod@s vosotr@s todos los dias, me motivais mucho con vuestros comentarios que os agradezco de todo corazón.

Os animo a tod@s a que conozcais el blog de Juani el cual es muy interesante , con unas recetas muy buenas y muy bien explicado todo.
Siguiendo un poco la tradición, voy a otorgar el premio a otro 5 bloguer@s.

- a http://lacocinadedeleyn.blogspot.com/ de Magda, porque cocina como los propios ángeles.
- ahttp://siemprequevuelvesacasa-magon.blogspot.com/de Magon, porque no hay cosa que haga que no         me   guste.....es unos de mis blogs preferidos.
- a http://lasrecetasdemaitasun.blogspot.com/de Alicia, porque hace unas recetas muy sencillas pero a la vez   muy muy apetecibles y la he cogido mucho cariño , porque se porta muy bien conmigo en todos sus comentarios.
- ahttp://joana08.blogspot.com/, porque tiene un blog muy chulo y muy interesante.
- a http://lacocinadebruja69.blogspot.com/ de mi compañera, amiga ....bruja-69, porque ya me gustaría a mi parecerme un poquito a ella, porque es la persona mas buena que he conocido por estos mundillos, la que me ha ayudado en todos y cada uno de mis problemas, porque siempre está ahí cuando la necesito,porque la quiero....aunque se que ella ya no quiere premios, le quiero otorgar este con todo mi cariño para que lo guarde en la vitrina de su corazón.
Espero os haga ilusión el premio y os paseis por mi blog a recogerlo