COSTILLAS Y PATATAS CON CERVEZA (fussioncook y fussioncook+ plus)

Hoy os dejo con esta receta tan sencilla y a la vez tan sabrosa, unas costillas con patatas que  recomiendo probéis.

Ingredientes:

-1 kilo de costillas troceadas

-3 patatas

-4 ajos

-1/2 cebolla

-60 ml. de cerveza

-40 ml. de agua

-1/2 pastilla de caldo de carne

-1/2 cucharadita de romero

-1/2 cucharadita de tomillo

-1/2 cucharadita de pimentón dulce 

-aceite de oliva, sal y pimienta negra molida

Salpimentar las costillas. Cubrir el fondo de la cubeta con aceite y seleccionar menú manual/freir 15 minutos y sofreir las costillas. Cuando veamos que van tomando color, incorporar los ajos y cebolla troceados, dar un par de vueltas para que se vaya mezclando. Echar el romero, el tomillo, el pimentón y las patatas a trozos. Remover e incorporar la cerveza, dejar reducir un pelín, poner también el agua y la media pastilla de carne. Salar al gusto.

Cancelar el menú anterior y seleccionar menú guiso 15 minutos.

POLLO CON ALMENDRAS Y SALSA DE SOJA (fussioncook y fussioncook+plus)

Una receta rápida y sencilla. Se puede sustituir la carne de pollo por pavo, queda igual de rico. Os animo a preparar, eso si, preparar un buen trozo de pan por que está...mmmmm
Receta de Recetario de Canecositas, adaptado a la fussioncook.

Ingredientes:
-4 cucharadas soperas de aceite de oliva
-4 contramuslos de pollo deshuesados
-4 cucharadas soperas de ketchup
-2 cucharadas soperas de salsa de soja
-Un puñadito de almendras tostadas
-1 vaso medidor de agua
-1 cucharada de postre de caramelo líquido
-1 cucharita de postre de maizena
-sal y pimienta negra molida


Poner el aceite en la cubeta y seleccionar menú manual /freir 15 min. echar las almendras y cuando vemos que están tostadas retirar. En el mismo aceite sofreír el pollo que  hemos cortado en trocitos y salpimentado, no es preciso que esté dorado.
Añadimos el resto de los demás ingredientes: soja, ketchup, caramelo líquido y almendras. Desleímos la maizena en el agua y vertemos también sobre el pollo.
Cancelar el menú y seleccionar menú carne/o al gusto 6 minutos.
Mientras, en una sartén freír (un poquito, no del todo) unas patatas cortadas en cuadraditos.
Cuando termine el menú, abrir la olla y poner la patatas. Seleccionar de nuevo, menú carne/o al gusto 2 minutos.

FRESAS CON VINAGRE BALSÁMICO DE MÓDENA Y PIMIENTA ROSA

La entrada de hoy nos viene muy bien para cuando no tenemos tiempo de preparar un postre, en unos minutos lo tenemos listo, eso si, cuanto mas tiempo lo dejemos macerar mucho mejor.

Ingredientes:

-1/2 kilo de fresas

-1 cucharada y media de vinagre balsámico de módena

-3 cucharadas de azúcar

-10/12 granos de pimienta rosa (opcional)

Se lavan y trocean las fresas, ponerlas en un bol y echar el azúcar y vinagre por encima. 

Machacamos un poquito los granos de la pimienta y los ponemos junto con las fresas. Removemos todo muy bien y dejamos macerar como mínimo 4 horas.

BIZCOCHO DE LIMÓN Y QUESO (fussioncook y fussioncook+plus)

Uno de los dulces que mas gustan para acompañar el desayuno o la merienda es un buen bizcocho y si es casero mucho mejor. 

Este que he preparado es un bizcocho húmedo con un sabor a limón y queso que me ha gustado mucho. Si os gustan estos dos sabores no dudéis en preparar, os va a encantar.

Ingredientes:

-250 gr. harina

-200 gr. azúcar

-200 gr. de queso de untar (tipo philadelphia)

-80 ml. de aceite de girasol

-100 ml. de leche

-3 huevos

-1 sobre levadura (tipo royal)

-la ralladura de 1 limón

Batir los huevos y el azúcar hasta blanquear. Ir añadiendo poco a poco y sin dejar de batir el aceite y la leche. Incorporamos el queso y la ralladura del limón, seguimos batiendo. Echar la harina y levaduras tamizadas, mezclamos muy bien hasta que todos los ingredientes estén bien integrados.

Engrasar la cubeta con mantequilla y verter la mezcla.

Menú horno en fussioncook y cake en fussioncook+plus, 40 minutos y 10 de mantenimiento.

Sacar y dejar enfriar. Espolvorear con azúcar glass.