COSTILLAS Y PATATAS CON CERVEZA (fussioncook y fussioncook+ plus)

Hoy os dejo con esta receta tan sencilla y a la vez tan sabrosa, unas costillas con patatas que  recomiendo probéis.

Ingredientes:

-1 kilo de costillas troceadas

-3 patatas

-4 ajos

-1/2 cebolla

-60 ml. de cerveza

-40 ml. de agua

-1/2 pastilla de caldo de carne

-1/2 cucharadita de romero

-1/2 cucharadita de tomillo

-1/2 cucharadita de pimentón dulce 

-aceite de oliva, sal y pimienta negra molida

Salpimentar las costillas. Cubrir el fondo de la cubeta con aceite y seleccionar menú manual/freir 15 minutos y sofreir las costillas. Cuando veamos que van tomando color, incorporar los ajos y cebolla troceados, dar un par de vueltas para que se vaya mezclando. Echar el romero, el tomillo, el pimentón y las patatas a trozos. Remover e incorporar la cerveza, dejar reducir un pelín, poner también el agua y la media pastilla de carne. Salar al gusto.

Cancelar el menú anterior y seleccionar menú guiso 15 minutos.